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“是你想吃吧?”
“都想都想。”
吴玉兰也再接着问,寻思着晚上多做上几道菜,肯定有符合胃口的,然后就转身进了厨房,顺便把陈朔带着,准备现在就开始教他做饭。
“妈,我干什么?”一进厨房,陈朔就显得跃跃欲试。
“先把青菜择了。”
“噢。。。”
陈朔噢一声,有点失望,只能在心里安慰自己,伟大的厨子都是从择菜做起,然后拿起一根青菜择起来。
他这边刚择了两下,吴玉兰就看不下去了,伸手把他手里的青菜抢过来,“好好的菜让你糟践成这个样子,是你这样择的吗?”
“你又没说怎么择?我哪知道。”
“把根从这儿掰断,还有看到这种叶子不好的,烂的地方,用指甲掐下来。”
“行,我知道了。”
陈朔又拿起一根青菜择起来,“妈,这个是不是小油菜,晚上用来和香菇一起炒的。”
“饭不会做,你倒是挺会吃。”
“那是。”
“你别一根一根的择,这得择到什么时候去?”
“你不懂,这样择的干净。”陈朔振振有词。
“嗤。。。”吴玉兰从嘴里嗤一声,懒得搭理他,把买的老母鸡洗干净放到锅里,准备焯水。
买的小油菜就两小把,没一会儿就被陈朔择完了,他把油菜拿到池里洗干净,“妈,接下来干什么?”
吴玉兰把土豆递过去,“把土豆皮削了。”
“噢。。。”
陈朔噢一声,把土豆接过来,用削皮刀一点点的把皮削下去,照例拿到水池洗干净,“然后呢?”
吴玉兰拿起菜刀正准备切菜,闻言往那边的包菜瞧一眼,“把包菜择了。”
“。。。。我是来学做饭的,不是给你打下手的,我想做点有技术含量的。”
吴玉兰一听乐了,“行啊,那你过来切菜。”
“切就切。”
陈朔接过菜刀,拿起案板上的青椒,“这个切成什么样子?”
“切成条,切细点。”吴玉兰往旁边挪两步,把位置给陈朔腾出来,拿起包菜也不急着择,就盯着他看,想看看这小子能切成什么样。
陈朔笨手笨脚的把青椒切两半,拿刀在空中比划了几下,最后才顺着边竖着切下来一条,“我切的对吧?”
“还凑活,像那么回事。”
“妈,你想夸我就直接点,可以直接说我切的特别好。”
陈朔拿着刀又比划两下,顺着纹路下刀,另一只按着青椒的手不自觉的往后缩,这玩意儿有点怕怕的,万一切到手咋整?
“把手指头弯起来。”
“啥?”
见他好像没听懂,吴玉兰索性把他手里的菜刀接过来演示了一下,“刀比在骨节这里,这样就不用担心切到手了。”
“噢。。。。”
陈朔恍然,就说自己的姿势好像哪儿不对,原来问题出在这,原来得用骨节比着。
他按着吴玉兰教的试着切了两下,果然安全了不少,也不会觉得心里发憷了。
“妈,我学多久才能像你一样哒哒哒哒的切菜?”陈朔刚学会握刀就已经开始幻想成为大厨的事儿了。
“早着呢,没学会走就想跑?”
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