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见苏莫这表情,苏蕊一头雾水,“咋了?谁惹着你了?”
“朱家抢生意的事你咋不说?”苏莫眉头紧皱。
苏蕊一愣,“你咋知道的?”
“你别问我咋知道的,”苏莫点点苏蕊的脑袋,“苏蕊你行啊,现在还学会瞒着事了?”
“哎呀四哥,这做生意跟谁有个摩擦也是正常事,我又没吃亏,你看那朱家现在咋样了?”苏蕊抬头,说的理直气壮,她是真没觉得这是件事。
眼瞧着苏莫脸色越来越黑,苏蕊不想挨训,眼珠一转,她拎着菜转身就跑。
“四哥你今天辛苦啦,我去给你做晚饭,你先歇着吧。”
“……”
苏莫瞪大眼睛,没想到一眨眼人居然跑没影了,叹口气,他想着胡婶子说的话,心里琢磨着事出门去了。
苏蕊一口气跑进厨房,回头看没人追来,顿时松口气。
“唉。”苏蕊长舒口气,看出了苏莫眼神里的担忧,苏蕊嘀咕,这是还把她当小孩呢。
瞧苏莫那火气,苏蕊觉得她还是不要硬着来,决定给苏莫做份好吃的,让他下下火。
咋下火,当然得用冰啊!
冰淇淋是没有了,条件有限,传统的夏日美食——冰粉必须重出江湖了!
苏蕊撸起袖子,准备开干。
把石灰粉用水兑开,静置一会,澄干净的清水倒出来放在旁边备用。
拿出从菜市场买回来的冰粉籽,用干净的纱布包起来,裹成一bbzl个球,接盆凉开水,苏蕊将纱布包放到冷开水中开始搓揉,边搓边会有滑滑的水从纱布中出来,她手上动作一直没停,揉搓了五六分钟才停下。
然后将石灰水缓缓倒入,边倒边搅拌,充分搅拌开后,苏蕊端着盆走到水井旁,将盆放进水桶里,然后将水桶放下去,桶身浸到水里,用井水冰镇起来,等两个小时凝固起来,冰粉就做成了。
趁着这个时间,苏蕊开始做配料。
炒熟的花生米去皮碾碎、山楂片、葡萄干都切地碎碎的,每一样都分别盛到白瓷盘里,吃的时候,想吃什么料自己加就行。
拿口干净的锅,苏蕊开始熬红糖汁,这个可是吃冰粉必不可少的。
冰粉本身味道比较寡淡,吃的时候加两勺红糖水,能让味道吃起来甜滋滋的。
要准备的配料做好,现在就等着冰粉了,苏蕊伸头往院里扫了一圈,发现苏莫不在家,她小跑着回房间……拿衣服冲澡去了。
洗完澡出来,晚风一吹,浑身清清爽爽的,苏蕊拿着扇子,悠闲在小院里晃悠,溜着小黑,算着时间差不多了,她迫不及待的跑到井边,拉住绳子将水桶提上来。
没有冰箱,苏蕊只能用井水冰镇的法子,虽然用的时间长了一点,但效果很不错。
完全凝固起来的冰粉,外观光滑透明,用刀切成一个个小块,然后盛进碗里。
苏蕊特意挑了一个蓝色瓷花的小圆碗,透明的冰粉上淋上红糖汁,颜色红亮闪烁,上面撒上各种小料,黄色的花生碎、粉色的山楂碎、绿色的葡萄干,五颜六色的,端起来特别好看。
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