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第144章（第1页）

没几天后，木家小摊靠着美味的吃食，名声是一传十十传百地在百姓中传播。

经常是太阳光还没完全出现，就陆陆续续有人推着空空的小推车回来了，麻辣烫卖得也快，但毕竟受天气影响，时常得到傍晚凉快些才是高峰期。

这样一日下来，正好把小推车利用地满满当当，半点不浪费。

小推车生意稳定后，马上就要到端午了，节日经济木恬是必然不能错过的，虽然现在没店面，但在小摊上买也未尝不可，她便找了个空闲日子，准备提前做些粽子试试。

此时也有端午吃粽子的习惯，但馅料种类颇少。

京城的节令时候，竞争可比定云府大多了，这礼盒或是节令吃食一方面是靠包装，另一方面自然就要靠丰富多彩的种类和味道取胜。

她列了个单子给如今负责采买的下人，除了粽叶和上好的糯米，还有一连串各异的食材。

包粽子的糯米要先泡两个多时辰，差不多能直接用手碾碎才算好了，一大早木恬就泡上了，泡好后她把糯米滤了出来，分成两份放在两个小盆里。

一盆是专门来包咸粽子的，他往里面加了酱油和盐糖，拌匀后洁白的糯米就成了淡淡的褐色，然后放在阴凉处再腌制个两个时辰入味，至于另一盆甜粽子用的糯米，就不需要这个步骤了。

咸蛋黄洗净，鲜肉也要腌上，腊肉等木恬也备了不少，都切成了小块，和其他都洗干净的食材一起放在一边了。

下人买回来的是鲜粽叶，洗干净就可以，不需要提前处理了。

糯米还要腌制，木恬便带人先包起了甜粽子。

从最简单的白粽开始，别看着白粽什么都不放只有糯米，但蘸着白糖吃却很是美味。

然后便是加上不同的佐料，红枣的，豆沙和没洗成沙的蜜红豆是不一样的风味，还有八宝粽，里面足足有红枣、葡萄干、花生、莲子还有红绿豆等近十种食材，颜色味道都很是丰富。

甜粽子包完，便轮到了咸粽子。

木恬先包的事最经典的咸蛋黄鲜肉粽，拿着粽叶两边弯一下，就出现了个锥形，尖角处略微叠起来些，这样就不会漏了。

她先往里面放了一层糯米，又加上几大块腌制好的五花肉和一个咸蛋黄，最后再填满糯米，把上面的叶子盖下来折好，舊shigg獨伽再拿出绳子绕好一系，就是个标准的三角粽子了。

除了咸蛋黄鲜肉的，还有板栗香肠的，腊肉的，还有梅干菜、香菇等等食材都可以和肉类搭配。

陆家这厨房可是足足占了一个小院子，众人便跟着木恬都坐在院里包粽子。

不一会儿木恬身边的箩筐里就堆满了圆鼓鼓的粽子，每一个粽子的大小都近乎一致，上面缠绕的线也丝毫不显杂乱，最后还漂漂亮亮系了个好看的结，看过去赏心悦目。

她坐得有些腰疼，便站了起来活动活动，却见陆渊走了进来，说是有事要商议。