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第87章辣子鸡三杯鸡套餐(下)
李寺丞已经迫不及待开始了动作,他精准地从辣椒堆里夹起个辣子鸡丁,抛入口中细细嚼了起来,这鸡块一入口,就让人眼前一亮。
麻!辣!鲜!香!
充满刺激性和诱惑力的味道一瞬间在嘴里炸开,因为出锅后立刻就被送了过来,所以辣子鸡还保持了微微焦脆的口感,里面却是鲜嫩多汁。
而且鸡块在切的时候基本都被去了骨,所以如今可以放心大胆地嚼,吃得李寺丞是一口一个根本停不下来。
眼看着盘中的辣子鸡下去了一多半,得挑挑拣拣才能从辣椒里夹找出块肉来,李寺丞心中蓦地升起一股子不舍之情来,想了想干脆端起旁边的汤碗喝了口。
这汤刚刚端上来时,膳堂的人就说过是丝瓜蛋汤。
此时一眼看去,碗里青绿的丝瓜,黄色的蛋花,即使汤色奶白,看着也是清汤寡水的,并不符合李寺丞的胃口,如今又是夏天,热汤总不如秋冬受欢迎。
即使出自木家酒楼,也没勾起李寺丞的兴趣,反而心里还疑惑为何不送个冰凉的饮子来。
但此时一尝,李寺丞眼睛却倏地睁大了,鲜甜清爽中带有淡淡的白胡椒味,汤汁口感润滑,虽不是冰的,但在这炎炎下夏日喝下去却半点不会让人燥热。
而且辣子鸡和酸辣藕片都是味道重的菜肴,喝几口汤后再吃时,丝瓜蛋汤淡淡的鲜不但没有抢夺菜肴的风头,倒还更衬出其美味了!
连连喝了几口后,李寺丞又拿起汤勺舀起了汤里的料。
平日里许多酒楼里上的汤,食客们基本都是只喝汤而不吃煮过的汤料,毕竟大多都炖煮了好几个时辰,味道都在汤里了,但一想到是木家酒楼,他就觉得不会是这样。
果然,丝瓜已经被煮得很烂了,吸了满满的汤汁,舌尖先碰到时是滑滑的,咬下去是牙齿又仿佛陷在了丝瓜里,吃起来清甜可口。
这丝瓜蛋汤里的鸡蛋有两种做法,先煮汤再打入蛋花,这样煮出来的汤是清的,第二种就是先煎过鸡蛋再倒入水煮汤,能煮出奶白的汤来。
木恬选的是先煎过再煮汤的法子,所以鸡蛋是一块块的,外面微微发焦,但里面却软滑爽口,李寺丞干脆在米饭上浇了一勺汤,拌匀后就成了汤泡饭。
不同于李寺丞一拿起筷子就吃了起来,罗寺丞先仔细看了看食盒内的饭菜。
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