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第196章(第1页)

红红的瓜瓤吃起来又甜又解暑,只是去年夏烈来得晚,来的时候已经错过了种西瓜的季节,最后只在院子里偷偷种了几个,尝了尝鲜。

今年怎么也要多种一点。

……

一群人聊了没多久,那边做烤全羊的厨师终于表示羊熟了,可以吃了。

顿时,早就对烤全羊迫不及待的一群人拿着盘子走了过去,等待厨师拿着刀给他们片肉,片下来的烤羊肉可以生吃,别有一番风味,也可以蘸各种调料。

蘸酱有厨师调制的干辣椒粉,还有另外或辣或甜口的酱。

片肉的时候,片的是表面烤得金黄冒油的那一层,当肉片下来在碗里的时候,肉还在滋滋滋的冒着油花,小小的油泡咕噜噜的浮动着,香气四溢。

夏烈先蘸的是干辣椒粉。

肥厚大块的羊肉往干辣椒粉里一蘸,一裹,同样色泽金黄混着芝麻粒的辣椒粉就在羊肉上厚厚的裹上了一层,这时候就把肉往嘴里一塞。

“呼”

滚烫的肉带着烫嘴的热气以及极为醇厚的香气扑进嘴里。

干辣椒粉里放了花椒粉,因而味道又麻又辣,而最最重要的,还是特别香,辣椒这东西,不管是干辣还是干香,二者缺一不可,只有又辣又香,那才最让人欲罢不能。

而在这股辣香之中,厨师还加了一点花椒,增添了一点淡淡的麻。

麻味这东西,太浓则喧宾夺主,会夺去辣椒的香味,太淡又寡然无味,而楚家厨师做调制的这个干辣椒粉,麻味却是恰到好处。

这点麻味就像是点睛之笔一样,更大程度的放大了辣椒的香气,以及极大的催发了羊肉的香气。

羊肉的嫩、香□□辣椒粉放大到了极致,在品尝的一瞬间,简直要夺去人的所有感觉,只集中在了舌尖上。

辣椒粉太香了,而更香的,却是烤好的羊肉。

羊肉真的太嫩了,有种极为细腻的口感,而更浓的是它的肉香,独属于羊肉的香气,浓得让人好吃得想把舌头吞下去,而腥膻味,却是半点没有,只有纯粹的香河肉质的嫩。

“太好吃了!”一旁的虎头忍不住惊叹出声。

这绝对是他们吃过的最好吃的烤全羊了。

胡勇家的羊肉本身就特别的好吃吃,听说去年卖掉那一批羊之后,还没到今年了,就有不少老板捧着订单来找他们家,给出的收购价也一个比一个高。

其中就可以知道他家的羊肉究竟有多好吃了。

而这么好吃的羊肉,再配上楚云琛特意请来的厨艺精湛的厨师,十分味道的羊肉,顿时变成了十五分,那味道,只能用“绝”这一个字来形容。

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