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十个菜里,四个硬菜分别是鸡、鸭、鱼、肉,甜品是八宝饭,除此之外的五个,便是这时节有什么菜就做什么。
鸡鸭此前就杀好了,鱼还养在院子里的缸里。
如今喻商枝已经能熟练地把它捞出来,然后往地上狠狠一拍,拍晕了以后拿了剪刀,利落地剖开鱼肚子。
里面的内脏剁碎了,下一顿喂给鸡鸭。
大旺和二旺好像也知道今天过除夕一样,从早上开始就不老老实实地在屋里趴着。
这会儿嘴馋的二旺一个劲围着灶房转,大旺则一本正经地蹲在喻商枝跟前,看他杀鱼。
因为过年,辞旧迎新,几日前他们也给两条猎狗都洗了澡,虽然过去几天了,但还是能隐隐闻到它们皮毛上的皂角味。
整整一个下午,灶房的锅就没闲着,柴火往里添了一次又一次,就连温三伢都端着个小盆洗菜、洗米。
温野菜挥舞着锅铲,时不时揉一揉腰。
喻商枝看在眼里,便把铲子接了过去,让温野菜到一旁歇着。
温野菜起初不肯给他。
“这可是年夜饭,你再做糊了!”
喻商枝把他按到板凳上,“你就在旁边看着,糊不了。”
温野菜还想坚持,但他的确今日腰酸的不寻常,只好任由喻商枝去。
有惊无险,到了晚食的饭点,天已经蒙蒙擦黑,十个菜都顺利出锅了。
上桌前,温野菜带着一家人,恭恭敬敬地给温永福和乔梅的牌位上了香。
喻商枝在一旁递过托盘,两碗菜,两碗饭,上面竖着插上筷子,供到牌位前。
做完这些,温野菜摸了摸二妞和三伢的头,而喻商枝沉默地按了按他的肩。
待到转身看到一桌菜色时,惆怅便一扫而空。
时辰到了,吃年饭!
四人落座,喻商枝给他和温野菜倒了些热黄酒,温二妞和温三伢喝的则是热的米露。
温野菜的本意是喝白酒的,但喻商枝考虑到他的酒量和不太舒服的肠胃,还是劝他喝点热黄酒。
只要是酒就行,温野菜不挑。
他才没说自己本就是打了喝黄酒的主意,才故意先说想喝白酒。
若直接上来说喝黄酒,怕是喻商枝就会让他喝米露了。
反正等酒盅满上以后,他就第一个端起来道:“来,咱们一家人先碰个杯。”
为了照顾年纪小手也短的温三伢,其余三人都把酒盅举得比较低。
四个杯子碰在一起,发出清脆的声音。
温热的饮子下肚,四人都满足地眯了眯眼。
这黄酒的口感对于喻商枝来说是意外之喜,不涩嘴不辣喉,还有一丝绵长的甜味,不愧是之前朱童拿来送人的好酒。
杯盏落回桌面,都是一家人,不拘什么客气规矩,纷纷提筷开吃。
唯有桌子正中的一条鱼不能动,要留过今晚,明天才能吃,寓意“年年有余”。
温野菜的厨艺是素来没话说的,加上时不时从喻商枝那里听来些新鲜的做法,用些以前没用过的调料,用温二妞的话说,已经是可以去外头开食肆的水平。
一家四口一边吃,一边商量着晚上去外头放鞭炮。
喻商枝和温野菜还去集市上买了不少呲花,甚至还有小簇的烟花焰火。
要知道烟花原本就不是现代的专利,古代的工匠就已能做出许多的花样。
只是吃着吃着,喻商枝就注意到温野菜停了筷子,夹到碟子里的一块红烧肉上咬了一口就放下了。
他刚想开口,就见温野菜起了身。
温三伢问道:“大哥,你做什么去?”
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