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第282部分（第1页）

又要开店，这速度……

也难怪，如今这两家店都在镇上站稳了脚跟，不出意外的话，即便是换一个人经营，生意也会很红火的。

“开什么店？”

周小米只道：“我想开个暖锅店。”

“暖，暖锅店？”那是什么店？没听说过啊！

周小米跟他细细的掰扯，“叔，你看啊，咱们镇上好几家大酒楼，还有县里的酒楼，都有暖锅是不是？”

“啊，对。”

“但是他们的暖锅生意，一般要到立秋以后，甚至更晚，才会推出来，是不是？”

“对！咱们辽东府冷啊，所以一到冬天，暖锅自然是大受欢迎的。”

周小米也点头，“是啊，正因为大家都觉得，只有冬天才是吃暖锅的季节，所以一到冬天，暖锅生意竞争的非常厉害！可是，大家都是到酒楼里吃暖锅，却从来没有想过，要开一家一年四季都卖暖锅的菜。”

“一年四季都卖暖锅？”耿亭对周小米的这个想法有了质疑，“小米，夏天天气那么热，谁会吃暖锅啊！”

确实，对于古代人来说，夏天吃火锅是件挺不可思议的事儿，他们没有空调，风扇，吃火锅的同时大汗淋漓，那滋味可不太好受！可是吃过火锅的人都知道，冬季虽然是吃火锅的旺季，但是夏天一样有不少人离不开火锅。最主要的是，他们喜欢吃火锅的那个气氛。

“其实暖锅店开好了，不管夏天还是冬天，都一样会卖得很好。我想着用半年的时间准备，一是让周平快速成长起来，二是把暖锅店的前期工作准备好。等到天气冷下来，我们就开张。耿叔，你来当这个暖锅店的掌柜，没有问题吧！？”

“这个自然没有问题，只不过，小米，你是不是要再好好考虑一下暖锅店的事。”耿亭的担心，不是没有道理的，毕竟这个时候，暖锅都是在酒楼里卖的，而且只有冬天才上。现在小米要开一家一年四季都专门销售暖锅的店，他有点担心。

开铺子对周小米来说，似乎是件很容易的事，这孩子做生意做的太顺了，基本上没遇过什么大的危机。所以耿亭怕她失了本心，太过得意忘形。

他们家也是做过生意的生意人，他尝过那种从高处跌落的感觉，实在是，太过酸楚。

“放心吧耿叔，我从来不打没把握的仗！”周小米自信满满的道：“反正还有时间，我抽个时间，再把细节跟你聊一聊，或许你就不是现在这种想法了。”

耿亭点点头，直觉周小米要有大动作。

“行了，叔，你忙去吧！周平那边，你先不要透露口风给他，等我们聊完，决定把店开起来的时候，再提。”

耿亭再次点了点头，“行，我心里有数。”

他办事，周小米放心，于是道：“我去郭掌柜那儿看看，好久没去了，也不知道托他办的事情办的怎么样了。”

周小米提上二斤猪头肉，一份香酥豆，去了济仁堂。（未完待续。）

第三百九十二章

周小米提上二斤猪头肉，一份香酥豆，去了济仁堂。

她有好一段时间没来了，上次托郭路的事情，也不知道办得怎么样了。

小伙计一看是周小米过来了，连忙迎了出来，“周姑娘，我们掌柜的不在！”

“啊？”

不在？

这可是头一次。

“郭柜掌干嘛去了？说没说什么时候回来？”

那小学徒挠了挠头，“掌柜的没说，早上走的，说是要出趟门儿，要好几天的工夫呢！”

得，白来了。

周小米把手上的猪头肉和香酥豆往小伙计怀里一塞，“得，白来一趟，这点东西给你们加菜吧！等郭掌柜回来了，你跟他说一声，就说我来找过他了。”

“唉，谢谢周姑娘，您放心，这话我一准给您带到。”小伙计乐得见牙不见眼，周姑娘送的东西，肯定是好东西。哎呀，隔着油纸，他都闻到香气了。