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云染在大坤朝的奶茶店和蛋糕店,要在元宵节之前开业。
京城的元宵节很热闹,世家公子和小姐们都会这天出来看灯会,逛街。
云染肯定要接住这波人流量的。
所以,元月十二,奶茶店和蛋糕店已经就位,开始试营业。
云染亲自过去盯着点,免得第一次做生意的春眠她们没主心骨,试营业不顺利,影响开业。
云染一来,春眠她们暗暗松了口气。
店内按照云染想要的风格,装修的是新中式的,看着雅致有透着现代风格,店员就位,春眠是奶茶店店长。
春晓是蛋糕店店长,加上她们,店里还有三个人
一个店四个人运营是合理的。
试营业排面做的不大,等开业的时候,才会搞大排场。
云染在这边印了不少宣传的单子,食物图画逼真好看,路过的人都要发一张,提前做宣传。
这次云染尝了店里的奶茶,味道比之前好很多,现在主打的是热饮,云染让她们控制一下热度,不能太烫嘴,拿到手里就要能入口那种。
太烫的话,一来不安全,二来大家都是心急的人,到手就要喝。
要抓住消费者的心态。
春眠点点头,她们多制作几杯,控制温度,制作好的奶茶,被云染送给跟着来的侍卫们喝,都是自己人,云染不会亏待他们。
喝上奶茶的侍卫们,心里美滋滋的。
这种甜滋滋的小甜水,味道真不错。
见侍卫们一人一杯奶茶,路过的人眼馋,立马过来询问是什么店,一听奶茶店,表示要尝尝味道。
奶茶他们喝过。
之前在异珍宝买过,是自己冲泡的奶茶,味道不错。
现在在店里点奶茶,发现选择还不少。
他们差点每一种味道都想尝一下。
奶茶竟然很便宜,要知道这边的牛乳很贵,不是谁都能喝上的。
一杯加了牛乳的奶茶才二十文钱,真心便宜。
云染也不打算暴利,能挣一点是一点,毕竟牛奶在她那边也不是什么稀罕物,若是定价太贵,普通小老百姓可消费不起。
奶茶店有休息的位置,点了奶茶可以在店里坐着喝。
等奶茶上来时,他们喝了一口,热乎乎,奶香香,带着茶香的饮子,喝一口,还想喝一口。
更重要的是,竟然还可以外带。
“外带怎么卖?”基本上喝了的人,都要求打包。
春眠表示:“外卖打包即可。”
“本公子要外带,五杯。。。。。。。不,十杯。。。。。。。”最后算了算,家里人不少,大大小小人手一杯,十杯也不够。
快做好的时候,又加了十杯。
春眠她们接了这个大订单,激动的小脸通红,眼神明亮看向云染,带着几分喜悦。
云染给了她们一个鼓励的眼神,她们脸更红了。
知道客人等着,她们心里高兴,手上动作不停,按照配料表开始有条不紊的制作奶茶,一杯接着一杯,奶茶密封后开始打包。。
用上保温打包带。
知道是外带,温度就高一点,这样带回去的奶茶,还是温热的,不会影响口感。
若是店内喝,不需要太热。
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