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3第3章（第2页）

顾淼淼：【[疑问]尊嘟假嘟，比牛肉面还好吃吗？】

于小棠回复了顾淼淼的评论：【比牛肉面好吃n多倍，不信的话你自己过来吃一下就知道了。】

于小棠没有夸大，深浅海鲜餐馆的鲜虾菌菇汤面确实比牛肉面好吃n多倍，吃了鲜虾菌菇汤面后，她就再也不想去吃牛肉面了。

看到于小棠的朋友圈，杨箐箐嘚瑟地说：“哼～不知道刚刚是谁在嫌弃！”

于小棠厚着脸皮说：“不是我，我没有嫌弃，现在我是深浅海鲜餐馆的忠实顾客，我爱深浅海鲜餐馆。”

丝毫不夸张，一碗鲜虾菌菇汤面已经让她爱上了深浅海鲜餐馆。

杨箐箐和于小棠离开后，又陆陆续续来了几个客人，其中有一些是熟客。

方昶就是熟客之一，他几乎每天都会来深浅海鲜餐馆吃饭。

他经常过来不是因为觉得深浅海鲜餐馆的食物好吃，而是因为方便。

方昶是附近一家服装店的经理，服装店离深浅海鲜餐馆非常近，步行两分钟就到。

周边除了深浅海鲜餐馆，还有很多家美食店，只是每一家都非常的热闹，尤其是到饭点的时候，都需要排队。

方昶最讨厌排队，所以他选择了深浅海鲜餐馆，一家不用排队的餐馆。

虽然很多人都嫌弃深浅海鲜餐馆味道一般，但是他一点都不嫌弃。他对美食的要求不高，只要不是难以下咽就行。

前几天深浅海鲜餐馆突然暂停营业，搞得方昶每天都要花十多二十分钟排队买午餐。

今天深浅海鲜餐馆又开始营业了，最开心的人就是方昶，终于又可以不用排队买午餐了。

刚走进海鲜餐馆，方昶就发现老板变了，气色变得红润，整个人看起来非常的精神。不像之前，他总觉得老板每天都一脸有心事的样子。

除了老板，海鲜餐馆的菜单也发生了变化。

今天海鲜餐馆只供应两种菜品：鲜虾菌菇汤面和海胆水饺。

也许老板是为了节约成本，毕竟每天进店消费的客人并不多，准备太多菜品的食材，卖不完就浪费了。

方昶突然有点担心这家海鲜餐馆会破产，如果海鲜餐馆破产了，那么他又要过上每天排队买午餐的日子。

“老板，我要一碗鲜虾菌菇汤面和一份海胆水饺。”方昶特意多点了一份海胆水饺，多吃一份水饺对他一个大男人来说完全是小意思。

他希望给老板增加一点营业额，让海鲜餐馆可以坚持久一点再破产。

林浅浅负责煮鲜虾菌菇汤面，母亲负责包海胆水饺，馅料和饺子皮都是林浅浅提前弄好的。

海胆肉厚肥美，口感细腻绵软，但挑选海胆是个技术活。

而林浅浅非常擅长挑海胆，新鲜的海胆没有异味，腥味浓郁的海胆则是不新鲜，刺又短又粗的海胆比较肥美，颜色越暗的海胆更加的甘甜。

海胆水饺的馅料要严格按照海胆、肉馅2：1的比例来调配，肉馅挑选的是肥瘦均匀的五花肉。

海胆肉馅加入葱姜水搅拌均匀，葱姜水的作用是去腥。

通常人们会在馅料里加入香油，但林浅浅喜欢加葱姜炸的热油，她有对比过两种不同的油做出的海胆水饺，用葱姜炸的热油做出的水饺更香。

饺子皮也是海胆水饺的关键，林浅浅用三种不同类型的面粉，根据各自的优点按照比例搭配出最完美的饺子皮。

平时方昶喜欢坐在店里用餐，因为海鲜餐馆人少安静，环境也舒适。

结果，就刚才他接到公司同事的电话，说服装店里有客人投诉，需要经理出面解决。

方昶只好让老板帮忙打包。

“鲜虾菌菇汤面最好趁热吃，面坨了会影响口感，海胆水饺也是趁热吃更香。”林浅浅特意提醒。