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3花雕红烧肉（第3页）

=请。收。藏[零零文学城]00文学城努力为你分享更多好看的小说=，要是一直能这样，每天吃得开心，还能保持身材和皮肤，简直就是天大的好事。

不过这么多天相处下来，她也知道时筠一心回村，只能遗憾地叹了口气，下定决心在时筠回家之前，自己一定一顿也不能落下。

计划赶不上变化，第二天越宁就遇到了意外。

“我们家的厨师可是从几百年老字号挖来的，做东坡肉一绝，正好小宁你今天也跟着尝尝。”

疗养院里住的不少人多少都和越家有点关系，说话的张老爷子就是越家老爷子的好友，所以越宁隔几天就会来探望。

张老爷子岁数大了，医生规定隔几天才能吃一次油重的荤腥，今儿正好轮到了日子，他就点了东坡肉。

巧的是时筠做的也是红烧肉，越宁来病房之前就去看过，当时肉正在锅里炖，满厨房都是香味。

要不是说好了要来看张爷爷，她绝对不会离开灶台半步，一定要吃上刚出锅的红烧肉！

越宁正犹豫着该怎么拒绝，张老爷子何其精明，一眼就看出了其中有事情，她干脆也就把原因说出来了。

“……张爷爷你不知道，时筠厨艺可好了，比我以前见过的那些大厨的手艺还好。”

“一个小姑娘？年轻人手艺再好，也比不上几十年经验的大厨。"

张老爷子却不相信，连连摇头，只觉得是越宁在说笑。

“真的，不然我让人去端两份饭菜来，张爷爷你也尝尝，看我说得对不对。”

越宁现在是时筠的忠实粉丝，立刻就维护起她来。

很快两个餐盘就端了进来，时筠今天准备了两菜一汤，还有一碗热气腾腾的白米饭。

最显眼的就是中间的红烧肉了。

白瓷盘里一共四块红烧肉，底下是红褐色微微粘稠的酱汁。

肉块的糖色上得刚刚好，红润油亮仿佛琥珀一般，随着托盘的移动还有些晃晃悠悠的，看起来就很有弹性。

肉香味也随着托盘一同靠近，时筠烧肉时放了啤酒和花雕，给肉增添了很多香气。

越宁嘴上说着“张爷爷快尝尝”，手上已经迫不及待地端过了一盘，埋头就吃了起来。

张老爷子却没着急，而是先戴上老花镜仔细看了看。

这盘红烧肉不但挑不出什么毛病来，而且那色泽和香味，比起张家雇的专门做东坡肉的厨子居然还更诱人。

他原本是想先点评几句，也让越宁知道老人家的阅历，结果看见这盘红烧肉，是半句话都说不出来了，只想赶紧尝尝。

夹起一块放到嘴里，咸甜的酱汁裹着肉块，牙齿先咬到了q弹的肉皮，然后便是一层夹着一层的肥肉和瘦肉。

肉是时筠仔细挑选的，火候也把握得好。

瘦肉一点儿都不柴，还充满了汁水，肥肉则完全不油腻，炖得极其软烂，老人家也能很轻松地咬开。

那边越宁已经开始用肉汁拌饭了，粘稠的肉汁混合着米饭，均匀得裹在每一粒米上，味道不比肉差。

除了红烧肉，配的清炒时蔬和丝瓜蛋汤也很好吃，味道清淡却尤其鲜美，不会抢了红烧肉的风头，还能清口解油腻。

越宁正埋头苦吃呢，就听到一道颤颤巍巍的声音。

“小宁啊，你把那个小姑娘叫来，我想请她做私厨。”

她抬头一看，张老眼神恳切地看过来，眼里似乎还有泪花，她吓了一跳，连忙放下碗筷走到床边。

“张爷爷，你怎么哭了！”

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