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第172章 先炸锅再糊锅（第2页）

此次是她亲自控火，依着她平日做牛乳糕的经验，这时间，小姐那一锅牛乳应当刚起小泡，搅拌起来正好。

还要搅拌？

慕惜辞一愣，连忙取过灶台边的锅铲，这不搅不要紧，一搅，锅子上层的牛乳拂开，顿时一股不轻不重的焦糊味儿。

而那锅底，正糊着厚厚的一层团粉。

慕大国师沉默了一瞬：“那什么，可能……已经糊锅了。”

“嗯？？已经糊了？”灵琴瞠目，不可置信地仰了头，“小姐，您加了多少团粉？”

“啊……就按照你说的，加一小碗呀。”慕惜辞眨眼。

上一锅用到的食材其实是灵琴帮着她配的，等到这一锅时，她就有点忘了那个“一小碗”到底是怎样的一小碗。

“咦？您用的哪只碗？”灵琴扭着双眉纠结万分，慕惜辞顺势举起案板上一只瓷碗，她见那确乎是她先前盛团粉用的碗，不由愈发惊诧，“是这只碗没错呀。”

“那么，您是怎么盛的？”

“嗯……就这样。”慕惜辞抿唇，抓着那只瓷碗，狠狠地往装了团粉的袋子里一插，继而端出一碗堆得似小山高还冒了尖的粉面子。

灵琴麻了，她瞪着那碗团粉，嗓子眼止不住的发了堵，她突然发现自家小姐许是没有她想象中的那般全能，至少她对生火做饭是一窍不通。

“小姐，一平碗的团粉便足够了，不需要冒尖。”灵琴哭笑不得，起身净了手，随即替她重新配了分食材，她这会算是看透了，有些东西，是不能强求的。

她家小姐生来便是一双下棋弹琴、占星问卜的手，沾不得柴米油盐，也毫无此项天赋。

“好了，这回您记得，牛乳下锅，冒了小泡便要开始搅，搅到锅中的东西粘稠了，就喊婢子停火。”灵琴耐心嘱咐道。

她担心自己说的不够详细，还好生描述了牛乳糕粘稠时的色泽与触感，那事无巨细的样子，令慕惜辞不由得滚烫了一张老脸。

——让人怪不好意思的。

慕惜辞定了定心神，抄起了铲子，全神贯注，这一回的牛乳糕果然不曾糊锅，她站在原地按捺着性子搅了小半刻，一锅牛乳总算变成糊糊。

“灵琴，你看看，这样对不对？”灶台边的小姑娘激动不已，灵琴抻头瞅了眼锅中奶糊，满面欣慰地点了头：“不错，这就好了。”

熬好了奶糊，慕惜辞又在灵琴的指导下寻来个精致的琉璃小碗，并将锅中温下来的奶糊慢慢刮入了碗中。

弄好了这些，灵琴又打了盆井水——这时节的井水尚且冰着，拿来镇这样的点心最合适不过。

待那一碗牛乳糕凝固，窗外霜月已上了中天，慕惜辞见此不禁面容微扭，她从未想过，一碗普通的牛乳糕，竟能让她从饭后折腾到午夜。

“小姐，婢子先收拾下厨房，您接下来再撒上些椰蓉、加一点糖桂花就可以了装盒了。”见点心做成，灵琴亦彻底松懈下来，慕惜辞闻言轻轻颔首。

椰蓉她清楚，至于糖桂花。

那玩意，她虽不爱吃，却也能理解。

应该就是糖和桂花吧？