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第12章猪下水做零食猪大肠处理起来确实味道很大。从前处理这些都是用面粉和白醋,现在这么多,用面粉处理很浪费。前天晚上叶瑶去山上挖野菜的时候,见到一些调味料。叶瑶打算去多摘一点,拿来洗大肠。听说叶瑶又要上山,褚玉正在休息,一下子坐了起来,披着衣服就要跟过去。“山上有野猪,我陪你去。”
叶瑶看着褚玉胳膊还夹着木板,脸色虽然恢复一些,头顶却冒着虚汗,干笑。“我只是挖点野菜,一会儿就回。”
“我可以的。实在不行让褚良陪你去。”
褚良正在劈柴,听到大哥的声音,扛着锄头出现在叶瑶的面前。叶瑶也不能说她不怕那些野猪,更不能说是想上山看欢欢,毕竟褚玉是好意。于是褚良跟着叶瑶一起上山。褚良看到叶瑶并没有挖野菜,反倒是挖了很多像是树叶,野草的东西。不解的问:“这些能吃吗?”
叶瑶:“不能吃,只是佐料,煮猪下水去味用的。”
褚良出身名门,也没吃过猪下水,可是叶瑶做出来的美味,让他回味无穷。“所有的猪下水都能做出这么好吃的饭菜吗?”
叶瑶:“那当然了,你等着,下午我再给你做麻辣猪肺,爆炒猪肚,明天给你烤猪腰子,酱香猪头肉,猪舌,猪大肠。”
“对了,这么多,我们一下子也吃不完,干脆我把剩下的都给卤一下,晾干,带到路上吃。”
叶瑶一边找香叶一边寻找欢欢,也不知道是因为有外人在,还是咋地,她始终没有看到它可爱的身影。这小家伙又跑那儿去了,真让人担心啊。从山上回来,在院子里架起的两口大锅里,叶瑶放了足够多的,花椒,麻椒,辣椒,足足倒了一瓶的料酒。猪头,猪舌一锅煮,猪大肠一锅煮,不多时,满院子飘香。短短两天,叶瑶用厨艺征服了官差们,让褚家人也能好好的休整休整。到了第三天,天刚亮,吃过饭的官差继续押解着褚家人上路。褚玉一家被流放的最终目的地是大西北,与臻国的交界处,那里驻守着边防官兵。女人留在城里耕织,男人则入军营跟着边防官兵一起打仗。现在他们所处的驿站,离边防还有一半的距离。已经是肉眼可见的荒凉。土地都是黄色的,杂草,土块,一大片一大片的荒地。根本没有路,都是石子,土块。官差们脚上穿的官靴还好一点。褚家人穿着绣花鞋,布鞋,早就把鞋给磨烂了。他们很多人都赤着脚走,脚也都磨破了,生了厚厚的茧子。叶瑶和褚玉他们还都好一点,脚上还有鞋,只是已经烂的补了不能再补了。叶瑶一不小心踩到石子滑了一跤,只见大脚拇指一疼,鞋又破了。叶瑶把一双鞋反过来穿,抬头看看阴暗的天空,忍不住把衣服裹紧了。“冷吗?”
褚玉原本走在最前头,看到叶瑶差点摔倒,停下来等她。“冷。”
很冷。他们出发的时候刚到秋天,穿的都是单衣,现在已经是深秋了,北方的冬天来得都早。“快要下雪了,今年的第一场雪。”
叶瑶从腰间的袋子里拿出两片背干的猪肺,给褚玉一片,自己嚼了一片。辛辣的味道,能让自己稍微暖和一点。“要是有棉衣穿就好了。”
可这荒郊野岭的,那有什么棉衣。褚玉把胳膊抬了起来:“过来。”
叶瑶微微一愣:“做什么?”
“挽着我。”
叶瑶往后面瞅了一眼,褚良和褚夫人,褚馨和苏晚晚,褚谦和邢氏,大家果然三三两两拐着手臂走在一起。只有走在前面的褚玉和她,各走各的。既然褚玉都诚心邀约了,在寒冷面前叶瑶也不扭捏,上前一步挽上他的胳膊,寒冷的俩人靠在一起,互相取暖。
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