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第149章（第2页）

毕竟御膳房里不知有多少食谱和珍惜食材，何必去费那些功夫想什么新菜。

这外藩的东西一是妹啊经过要探索出个做法来，不知要费多少功夫。

而是它们出现在越朝时间也不算太长，谁知道有没有什么问题，或是和其他东西一起做会不会出事，万一把贵人吃出点儿什么毛病来，那要的可是自己的命。

基于这些问题，御厨们自然不会把这些新鲜食材放在菜单里了。

之前那手搓冰粉，若不是舒妃压着他们试了许多食材，恐怕他们就会只按着木恬给的方子一直做下去。

但木恬做出来的吃食，有种勃勃的生命力，既新奇又好吃，别说周临泽和俞晚兄妹了，就是整个越朝也没人吃过。

就连酸梅汤和粽子这种越朝原来就有的吃食，在木恬手下，也有不一样的味道。

周临泽被梅渍小番茄一勾，久违的出现了食欲，他也有些意犹未尽，听见俞晚的话之后，不由对接下来的菜色生出了强烈的期待。

第79章大煮干丝+红烧肉

周临泽到的时候就快到午时了，之后又歇了一会儿，所以三个干干净净只剩下几片柠檬的碟子才被撤下去不久，正菜就上了桌。

最先端上来的是道汤菜——大煮干丝。

这在木恬以前的世界里，属于淮扬菜系的名菜，把豆腐皮切成细丝，还有火腿、木耳和鸡肉都切成或者撕成细丝，放到炖上好几个小时的鸡汤，炖煮一段时间后加入小人，最后再摆上烫好的小青菜做点缀。

如今端上桌的这道大煮干丝，汤色金黄，淡黄的豆腐丝被切得极细，堆在汤中央，像座小山一般，中间还夹杂着黑色的木耳丝，粉红的火腿丝等等，旁边点缀着翠绿的小青菜，赏心悦目。

随着丫鬟拿着汤勺搅散那干丝，给每人都盛了碗汤，一点儿淡淡的香味也散开来，虽不猛烈却很是诱人。

周临泽从小胃口不好，吃得最多的就是各色汤羹，早就有些腻味了，但此时却还是被这色香俱全的大煮干丝勾起了食欲。

他先喝了口汤，考虑到天气，这汤并不烫，微微的热度顺着喉咙滑下去，不至于让人冒汗，但浑身也舒坦得很。

这汤底是用的鸡汤，本身就很是鲜美浓郁了，又煮过火腿丝豆腐丝木耳丝等等，掺进了各色食材的精华，油脂也被吸收了一部分，喝起来鲜美却不油腻。

豆腐丝软中带着韧劲，木耳丝脆脆的，火腿丝微微多了点儿咸鲜，还有粉红的虾仁，吃起来饱满多汁，肉质紧实，虾仁本身的鲜被鸡汤一激发，更显得美味无比。

就连小青菜在汤里煮过后都鲜美得很，加上它本身的清新脆嫩，吃起来带着大自然的生机勃勃。

周临泽本就被那梅渍小番茄提起了食欲，如今又被大煮干丝滋润了胃口，吃得是津津有味。hr

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