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夜东京的生意一般,以及并不如何靠散客支撑,再加上空间有限。所以在这个大家聚餐的周六,过了中午的饭点,勉强经营了两桌以后,玲子便直接歇了业。
菱红说道:“哦呦,到底是老板娘啊,说关门就关门,真潇洒哦。”
“我看你就是羡慕嫉妒恨。”陶陶早早的过来,在一边叼着烟嘲讽,说完,他根本不给菱红反击的机会,问道,“葛老师,王老板什么时候过来啊?哎,你个老小子看我大哥大干什么?没事儿我可不敢打电话,王老板要收拾我的呀。他一个人打一群人,我要被他塞花盆里的呀。”
葛老师无语凝噎,他发现陶陶就愿意往小东北身边凑,然后还害怕,害怕还要凑,搞不懂,实在搞不懂。最多最多,也就是介绍了金美林一家的生意给陶陶做,又送了一块浪琴手表。
“早上我碰到他了,他说有事情去浦东的工厂看看。约的五点半,他是今天做菜的,要做二十多道菜,还有炖菜,肯定要早回来的呀。估计一会儿就来了。”
玲子招呼道:“行了啊,都别闲着了,早上把菜都买回来了,赶紧,都动手帮忙收拾收拾,等王老板回来就直接做了呀。”
说是干活,但一帮人就没有干活利索的。当然以前玲子在日本当端盘子当服务员,菱红也在那边的拉面店打工,陶陶自己是卖海鲜卖出去来的,葛老师也是苦日子过来的人,要说起来,他们其实也都能干活的。
但是他们一帮人凑到了一起,那就糟糕了。一会儿笑笑,一会儿吵吵,这帮人能干好活就怪了。虽然确实也算是帮了一些忙,但实在的不多。
还得是有人使唤,店里的厨师小和尚,和小文、小琴两个服务员,他们三人才是干活的主力……
王言回来的时候是两点多,看到的就是玲子等人围着一张桌子嘻嘻哈哈,另一张桌子坐着小和尚三人,玲子等人手里的活没什么进展,小和尚三人做的倒是飞快。
“王老板回来了,赶紧赶紧,没一会儿人都要来了的呀。”玲子招呼着。
“你手里那把韭菜要是再择,可就不剩多少了。”
“哦呦,光顾着说话,都忘记了啊。”玲子起身把韭菜扔到一边,那是一点儿不好意思都没有,嘴上还再催促着,“韭菜嘛没有再买就是了,快做菜吧,爷叔也要过来的,七十岁的人了,炖菜要软烂入味的呀。”
葛老师说道:“你又买酒了啊,小东北。”
“夜东京有偷酒贼,我一箱酒放在这里,一个月就要见底的。今天人多,酒要够的呀。”
“我帮你接着,你快去做菜吧,定好的五点半,不好让人家久等的。”葛老师才不管什么偷酒贼呢,他权当没听见。
王言将抱着的两箱茅台放在桌子上,招呼道:“小和尚。”…。
“就等这天呢,王老板。”小和尚相当积极。
“去切小料吧。”
王师傅挽起袖子,陶陶很狗腿的弄了个围裙出来给他系上……
菜是当真不少,东坡肉、酱肘子、顿小鸡等等,有肉有素,有热有凉,煎炒烹炸全齐活。也不用旁人帮忙,实际上旁人也帮不了忙,只会越帮越忙,王言就带着小和尚一起忙活着,需要长时间烹饪的菜,都架在几个灶上做了起来。
在饭店专业的厨房中,王言做的菜当然还要更好吃的。正如他同汪小姐讲的火候,一方面是时间,另一方面,自然就是灶的火焰猛烈程度。饭店的灶,比起自家的灶,温度更高,升温更快,这也是饭店做菜比家里更好吃些的关键。
菱红说道:“王老板,羊肉串要烤一些的呀。总是听他们说,哪怕夜东京的羊肉串用了跟你一样的腌制方法,烤出来的也没有你的好味道。咱们认识这么长时间,我还一次都没吃过的呀。”
“对对对。”葛老师强烈附议,“你手艺不能浪费了,要烤一点的呀。”
见王言的目光看过来,玲子说道:“冰箱里还冻了一些,是……哎呀,小和尚,冰柜里的羊肉串是什么时候的?”
“前天串的,还有几十串。”
“冻过了,味道总是要差一些的,就算是让我烤也没有多特别。不过你们愿意吃,那就烤了吧。把肉拿出来化一化。”
王言没有拒绝,继续忙活着……
忙碌的时间总是很快,虽然约定的是五点半,但是清闲的周六,大家也没什么紧要事,都提前过来了,四点半的时候,一帮人就已经陆陆续续过来。
“王老板,钱都在这里了。”邮票李一手一个皮箱,进门就打问着到了厨房。
“好久不见啊,李老板。”
“别别别,李老板我还不习惯呢,邮票李,叫我邮票李就好。”邮票李给王言晃悠着两个箱子,“不看看的呀,王老板?”
“不用,找地方放着就好了,麻烦你了。”
“哦呦,不麻烦的呀,王老板。你看看,这不是你老远从香港给我带回来的手表吗?还有那个包,我老婆喜欢的不得了。是麻烦你了啊,王老板,去香港还想着我。”
“都是朋友嘛,千万别那么客气,你们先坐着,我先把羊肉串烤了就炒菜。”
“不用我帮忙吧?”
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