创客小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第187章 酸辣萝卜条（第1页）

第187章酸辣萝卜条话说叶瑶做腌菜还是因为张小虎的媳妇李桂花。李桂花虽然是二婚，可生孩子却是头一回，成亲也差不多两个多月了，天气也越来越热，李桂花吃饭没有胃口，难受的不行。恰好这一天叶瑶把地里的萝卜全都刨了出来，一半拿去卖，一半留下来自己吃。于是这天中午就成了萝卜宴，萝卜剁成泥，放了一点盐之后，滤出水之后，又加了蒸好的野菜，放了过年炸的油渣，还放了炒鸡蛋，全都拌在一起，包成饺子，别提味道有多香了。可是李桂花只是吃了一个饺子，一个忍不住，恨不得把胆汁给吐出来。张小虎也有点着急了，一边给他媳妇拍背，一边问周围的人。“武大嫂，你当初怀孕的时候，也是如此吗？啥都吃不下，喝口水都吐？”

吃饭的时候，大家都习惯端着碗蹲在路边的大树下，一边吃饭，一边说话，还带乘凉。武大嫂一口一个饺子，还带吧唧嘴，吃的正香，看到李桂花的样子，笑笑：“嗐，我可没这毛病，吃的好，喝的好，直到肚子大了才知道怀孕了。不过，老二家的跟她差不多，你说是不是。”

武二嫂比较斯文一点，半口半口的吃，还算是矜持一点，听到武大嫂说她，她的脸红了。“是的，我那个时候怀老大的时候，也是啥也吃不下，喝口水都能吐出来，好像那个时候咱娘弄得什么咸菜，还能吃两口。”

武大嫂点点头：“娘弄的咸菜好吃，不过，你怀老二的时候就要吃没吃，要喝没喝，好像也没那毛病了。”

武二嫂附和道：“是啊，那个时候就觉得饿，能吃上饭就不错了，那里还舍得吐出来啊。”

她这么一说，大家都笑了，更有小媳妇也说起自己的情况，大部分人身体都强壮，孕吐不强烈，也有一部分人孕吐的厉害，有的甚至还因为吃不好饭晕过去，孩子都没了。说的张小虎和李桂花心理七上八下的。李桂花猛烈的咳嗽一阵，又吐出一口酸水，委屈的看着张小虎，抹着眼泪道：“这可咋办呀，我没啥吃的，肚里的孩子也保不住啊。”

正说着话，叶瑶端过来一碗萝卜条递给李桂花。“尝尝这个，酸辣萝卜条，开胃的。”

李桂花吐的头蒙，碗里的饺子是吃不下了，看着白花花的萝卜条，她无奈的叹口气：“怎么又是萝卜啊……”张小虎也很无奈：“媳妇儿，要不你看你想吃啥，我去城里给你买？”

想想家里的银子，李桂花无奈的叹口气，她想吃鸡腿，想吃猪肘子，可这种显然不能实现，而且上次吃鸡腿是在前天，虽然是孕妇，可天天这么作，会被别人骂的。“算了，被浪费银子了，过几天就好了。”

李桂花不经意的夹了根酸辣萝卜条放嘴里，谁知嚼了两口，眼神都亮了。“嗯，这个好吃，真的好吃。”

一根萝卜条一口饺子，李桂花这次竟然吃了一大碗，馋的张小虎也夹了一根萝卜条。“嗯，好吃，大家都尝尝。”

毕竟是开胃的菜，也不是只有李桂花能吃，张小虎端着碗给大家让了没几下，大家都纷纷叫好。“好吃，又香又脆，酸酸的带点辣味儿，我还没吃过这么好吃的萝卜条那。”

叶瑶其实做了一大盆，看到大家说好吃，把盆给端过来，分给大家，不多时，一盆萝卜条就见底了。这一顿虽然还是萝卜，却是他们吃过最好吃的萝卜。洗碗的时候，汪氏指着房间里的一堆萝卜问：“叶瑶，我看大家吃的好，干脆多做点给大家吃。”

谁知抠抠索索的邢氏却不同意了：“那是你没见，叶瑶今天做那萝卜条放了多少盐，哼，是怪好吃的，要是每顿都这样，咱们可是吃不起。”

叶瑶做酸辣萝卜条放了大量的盐，还有糖，醋等，醋就算了还比较便宜，糖贵，盐更贵，即便是叶瑶想着省点，可她也不缺这些，为了味道好吃，不自觉的就加多了。也难怪邢氏心疼。叶瑶做酸辣萝卜条的时候，汪氏并没有看到，她正在包饺子。听说叶瑶腌萝卜条用炒菜用的盐，也觉得心疼：“啊，叶瑶你不知道腌咸菜要用最便宜的海盐吗？”

古代的盐也分好几种，最便宜的就是属海盐，一百文就能卖一大块大概一斤左右，虽然味道不好，炒菜放海盐又苦又涩，可腌制出来的咸菜都挺好吃，普通老百姓都能买的起。聪明的老百姓会先做些腌制的咸菜，然后再加工成菜，即省银子味道也不错，只是健康就不咋地了。叶瑶虽然知道用海盐不好，可也没说什么，毕竟腌制的咸菜不能多吃。“好，过几天我弄些海盐回来，咱们把萝卜给腌一腌。”

褚敏跟着叶瑶久了，脑子也活泛：“娘，大嫂，咱们多腌一些，可以拿出去卖，我以前见京城有专门卖咸菜的，价格还不便宜那。”

褚敏这么一提醒，汪氏和邢氏也都想起来了，那个时候他们在家里有时候胃口不好，还真的回去买一点腌制的咸菜来吃，不过，大多数都是自己腌制，只是没想到，如今也可以拿出去卖钱了。“成，就这么办。”

汪氏也是腌制咸菜的一把好手，能赚钱当然愿意了。只是叶瑶却想起了别的。到了晚上，褚玉一回到屋子就被叶瑶拽了进来。“做什么？看着你好着急的样子，莫不是想我……”褚玉脑海中的旖旎画面刚出没，就被叶瑶拍了一巴掌：“别胡思乱想，我有正经事情跟你说。”

叶瑶把制作咸菜厂的事情告诉褚玉，她想烧制一些大的瓷坛，用坛子腌制咸菜，辣白菜，咸萝卜条，萝卜丝等等，若是弄的好了，又是村里一项赚钱的门路。“小咸菜，辣白菜，可以啊，只要能赚银子，村子里的还有一些上年纪的人也可以做，你夫君我是大大支持的，好，明天我就召集人手。”

叶瑶点头：“咱们先别弄太多，二十坛，一来那些青菜可以放时间长点，二来年纪大的老人和妇人都可以，他们的手艺也不错，赚点银子大家花，多好。”

俩人又合计了半天，天色也不早了，俩人洗簌罢，褚玉帮叶瑶揉着湿发，借着如水的月光，俩人谁也没有点灯，屋里的气氛逐渐温馨。