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第209章 豆制品宴（第1页）

第209章豆制品宴谁知褚玉倒是清高上了：“对于银子，我不敢兴趣……等天下太平后，我还是想继承父亲遗志，监督百官，做一个直臣。”

叶瑶一脸黑线，这是她听说的第二个对钱不感兴趣的人，第一个说那句话的时候，已经身价几十个亿了，而这一个也开始雄心勃勃的要开始赚钱了。骗子，虚伪，男人的嘴，骗人的鬼。“所以，你答应郑雄，是真的打算以他为首推翻现在的朝廷了？”

叶瑶问。褚玉目光灼灼，盯着叶瑶的眼睛，郑重的点头。“朝廷不仁，揭竿而起，为什么不能？从前我就说过，只要郑雄一心为民，我就支持，不但我，袁将军也是这么想的。”

好吧，这货已经死心塌地了，只是五十万两白银，还真的很难办。叶瑶总共才种了一亩的黄豆，除了预留一部分做种子之外，剩下的叶瑶都给做成豆制品了。叶瑶一边做，褚玉在一旁帮忙，并做记录，手里拿着那本《农家要术》还不停的给叶瑶指点。“这是做酱油？书上说要晾晒一百八十天才能做出最好的酱油，好，我记下来了。”

叶瑶：“嗯，这个耗时长，但是，若是做好的话，这个是可以大卖的，酱油可以替代盐，而且比盐便宜，大家都吃的起。”

褚玉继续翻书，继续记录：“那下一个做什么？豆腐？”

叶瑶：“按照制作顺序，泡豆子，先做豆皮，腐竹，然后做豆腐，炸豆干，最后做辣条。”

今天说了是做全豆宴，当然要都做出来。褚玉按照分类，认真的记录时间，制作工艺等等，按照叶瑶的说法，有些可以自己做，有些就可以拿来卖钱。褚玉是个认真细致的人，每次从书上学到的手艺，都要认真的实践一番，然后记录在案，他并不自私，他要把这些手艺传承给世人。叶瑶泡豆子，一盆一盆的泡，看到褚玉的记录，挑挑眉：“这么认真啊，比例记住了吗？”

“记下了，这些要传后世的，自然要记得更细致些。”

褚玉拿着笔记给叶瑶看。叶瑶扫了一眼：“等你回头老了，可以把这些书编撰成册，一定也会造福人类的。”

褚玉还真的点点头：“我发现只有传承下来的手艺才能被后世看到，若是自私的不想被人知道，只顾着自己发财，在以后的历史长河中就找不到了。”

叶瑶挑挑没，没想到褚玉看过那些书后，格局大了。伸出大拇指，称赞褚玉：“给你点个赞，加油，你一定会名垂千古的。”

褚玉看着叶瑶夸张做作的样子，笑了：“别虚伪了，我知道你大概觉得我是异想天开。”

确实如此，理想照不进现实，除非褚玉不入仕，不然，他那有时间整理这些。话不多说，按照叶瑶的记忆和书里记录的制作步骤，叶瑶把大豆都磨成了豆浆，滤除水分后，拿出一个大锅放在地上，大火烧一盏茶的时间后，改小火。然后，只见锅上面开始结成硬皮，叶瑶先挑了两次，皮都没有成型，熟能生巧，渐渐的，一根，两根，豆腐皮比挑起来，挂在准备好的绳子上晾晒。汪氏看到了，摸了摸：“叶瑶，这是什么？”

“腐竹，豆腐皮做的，等弄好了，做给你们吃，可好吃了。”

一斤大豆大概能出五六两的腐竹，这一锅下来差不多能弄两斤，感觉差不多了，剩下的豆浆点成豆腐。“卤水点豆腐，一物降一物。”

叶瑶把弄好的卤水给倒入豆浆，然后等着凝固。另外一锅豆浆也弄好了，豆渣可以喂牲口，猪，牛，马都喜欢吃，一点都不浪费，煮好的豆浆，叶瑶端给褚夫人，邢氏和汪氏都尝尝。除了邢氏喝不惯豆浆的味道，其他人觉得味道都不错。叶瑶也端给褚玉喝，褚玉浅浅的尝了一口道：“这个我喝过，在京城的一个巷子里，有对老人家卖这个，若是我没记错的话，陪着油条最好吃。”

叶瑶深有同感的点点头：“你还真会吃，确实，豆浆与油条是绝配，不过你若是在豆浆里放点糖更有味道。”

这边的豆浆分了一些后，开始做豆腐皮，豆筋，有的叶瑶也不会，《农门要术》也没写，但是她的空间里有笔记本啊，笔记本里有百度啊。豆腐皮做的厚一点，可以变成豆腐丝，然后，等豆腐做好之后，炸豆腐块，豆腐干也就做出来了。终于，历经三天，叶瑶把能做的豆制品做出来好几样，每一种都看起来像模像样的。到了第四天，叶瑶又去地里弄些青菜，辣椒等，给大家做了一份全豆宴。她做的量大，份多，也不够大家一人夹一筷子的。但是还是很多人都围了过来。“褚大娘子，听说你把那天弄来的黄豆都做成豆腐了，我们来尝尝。”

叶瑶就是想让大家来品尝，并且打算把这些手艺教给大家，以后让大家不再被饿。“没错，这些都是用黄豆做的，大家可以一边品尝一边询问，想知道做法的，我都可以教。都进来，进来尝尝吧。”

褚家门口出现了奇怪的景观，大家都排着队，手里拿着自家的筷子和碗，像是讨饭一样进入褚家，品尝着桌子上的菜肴。只是他们不知道，里面混入了一个村外的人。“小姐，你真的确定你要找的人就在这个村子？”

一个身穿绫罗，头上带着银饰，年轻貌美的女子手里拿着一张画像，仔细的辨认了一下。“应该没错，我的画功我自己知道，应该能画出那公子的九分相貌。”

主仆俩的马车停到了村口，小丫鬟看到村子里这么多人，有些担忧：“小姐，这个村子似乎在放饭，他们穿的粗布麻衣，你若是此时出现，肯定会被他们认出来的。”

“你不是说想要暗中调查那位公子的身份，人品要好，学识要好，才会认人么？”

貌美的女子大眼睛一转，也换了一身粗布麻衣，像是普通村姑一样，从马车上走了下来。“桃红，这样总可以了吧，放心这里人这么多，她们也不一定全都认识。”

名叫桃红的丫鬟也用蓝色的布巾裹了头发，跟着貌美女子排入了村里的队伍中。“这位大婶，这里是做什么的？”

“咦，你是那家女子，我怎么不认识……”没有被村子里人认出来，桃红心里咯噔一下，刚准备解释，那村民又说：“又是谁家来投奔的亲戚吧，这里是褚公子家，他们用黄豆做了菜式让大家品尝那。”