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第12章 猪下水做零食（第1页）

第12章猪下水做零食猪大肠处理起来确实味道很大。从前处理这些都是用面粉和白醋，现在这么多，用面粉处理很浪费。前天晚上叶瑶去山上挖野菜的时候，见到一些调味料。叶瑶打算去多摘一点，拿来洗大肠。听说叶瑶又要上山，褚玉正在休息，一下子坐了起来，披着衣服就要跟过去。“山上有野猪，我陪你去。”

叶瑶看着褚玉胳膊还夹着木板，脸色虽然恢复一些，头顶却冒着虚汗，干笑。“我只是挖点野菜，一会儿就回。”

“我可以的。实在不行让褚良陪你去。”

褚良正在劈柴，听到大哥的声音，扛着锄头出现在叶瑶的面前。叶瑶也不能说她不怕那些野猪，更不能说是想上山看欢欢，毕竟褚玉是好意。于是褚良跟着叶瑶一起上山。褚良看到叶瑶并没有挖野菜，反倒是挖了很多像是树叶，野草的东西。不解的问：“这些能吃吗？”

叶瑶：“不能吃，只是佐料，煮猪下水去味用的。”

褚良出身名门，也没吃过猪下水，可是叶瑶做出来的美味，让他回味无穷。“所有的猪下水都能做出这么好吃的饭菜吗？”

叶瑶：“那当然了，你等着，下午我再给你做麻辣猪肺，爆炒猪肚，明天给你烤猪腰子，酱香猪头肉，猪舌，猪大肠。”

“对了，这么多，我们一下子也吃不完，干脆我把剩下的都给卤一下，晾干，带到路上吃。”

叶瑶一边找香叶一边寻找欢欢，也不知道是因为有外人在，还是咋地，她始终没有看到它可爱的身影。这小家伙又跑那儿去了，真让人担心啊。从山上回来，在院子里架起的两口大锅里，叶瑶放了足够多的，花椒，麻椒，辣椒，足足倒了一瓶的料酒。猪头，猪舌一锅煮，猪大肠一锅煮，不多时，满院子飘香。短短两天，叶瑶用厨艺征服了官差们，让褚家人也能好好的休整休整。到了第三天，天刚亮，吃过饭的官差继续押解着褚家人上路。褚玉一家被流放的最终目的地是大西北，与臻国的交界处，那里驻守着边防官兵。女人留在城里耕织，男人则入军营跟着边防官兵一起打仗。现在他们所处的驿站，离边防还有一半的距离。已经是肉眼可见的荒凉。土地都是黄色的，杂草，土块，一大片一大片的荒地。根本没有路，都是石子，土块。官差们脚上穿的官靴还好一点。褚家人穿着绣花鞋，布鞋，早就把鞋给磨烂了。他们很多人都赤着脚走，脚也都磨破了，生了厚厚的茧子。叶瑶和褚玉他们还都好一点，脚上还有鞋，只是已经烂的补了不能再补了。叶瑶一不小心踩到石子滑了一跤，只见大脚拇指一疼，鞋又破了。叶瑶把一双鞋反过来穿，抬头看看阴暗的天空，忍不住把衣服裹紧了。“冷吗？”

褚玉原本走在最前头，看到叶瑶差点摔倒，停下来等她。“冷。”

很冷。他们出发的时候刚到秋天，穿的都是单衣，现在已经是深秋了，北方的冬天来得都早。“快要下雪了，今年的第一场雪。”

叶瑶从腰间的袋子里拿出两片背干的猪肺，给褚玉一片，自己嚼了一片。辛辣的味道，能让自己稍微暖和一点。“要是有棉衣穿就好了。”

可这荒郊野岭的，那有什么棉衣。褚玉把胳膊抬了起来：“过来。”

叶瑶微微一愣：“做什么？”

“挽着我。”

叶瑶往后面瞅了一眼，褚良和褚夫人，褚馨和苏晚晚，褚谦和邢氏，大家果然三三两两拐着手臂走在一起。只有走在前面的褚玉和她，各走各的。既然褚玉都诚心邀约了，在寒冷面前叶瑶也不扭捏，上前一步挽上他的胳膊，寒冷的俩人靠在一起，互相取暖。