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“怎么,你不馋?”
“谁能不馋啊!这味儿,怕是连天上神仙都能勾下来。”
就在隔壁议论纷纷的时候,叶大嫂正在检查驴肉的烂熟情况。
见煮得差不多了,便将锅盖掀开立在一旁,小火慢炖地收起汤汁来。
这下可好,香味儿毫无遮挡地喷涌而出,整个儿院子里都弥漫着肉香。
此时别说是孩子了,就连叶老太太都在屋里坐不住了。
她犹豫了一下,还是起身下炕,背着手溜达到灶间问:“炖好了?”
“娘,还没呢!”叶大嫂一边说一边翻动了一下锅中的驴肉,“还得慢慢收汤才行,怎么也还要大半个时辰呢,不然不够入味。”
一听说还得大半个时辰,叶老太太心里不免有点着急。
但她毕竟一把年纪了,也不好当着媳妇和孩子们的面儿露出自己贪吃嘴馋的一面。
她强忍着点点头道:“恩,你慢慢做,不着急。”
此时郭氏也被这香味勾得从睡梦中醒了过来,也忍不住去灶间转了一圈,最后到底忍住了没好意思开口找叶大嫂讨一块吃,一边吞着口水一边等着晚上开饭。
傍晚时分,叶大嫂终于炖好了驴肉,将其捞出来放在盆中晾凉。
然后让叶老大帮她磨了磨菜刀,把两条腱子肉切成均匀透亮的薄片。
切好的驴腱子肉薄得透亮,每一片拎起来都能看到上面肉和筋交织出的美丽花纹。
叶大嫂招呼几个孩子们上前,把切下来不成型的碎肉往每个人嘴里塞了一口。
几个孩子顿时都露出享受的表情,一小块肉在嘴里反复咀嚼,怎么也舍不得往下咽。
“好吃么?”叶大嫂笑着问。
“好吃!”
“太好吃了!”
“大娘,再给我一块呗?”
孩子们七嘴八舌地说着。
“你们先出去玩一会儿,晚上咱们大家一起吃!”
叶大嫂说着,将切好的驴肉分成几份儿摆在一个大盘子里,然后将盘子放入篮子中,用一块干净的白布盖好,提着就去了叶娟儿家。
听叶大嫂说明来意之后,叶娟儿颇为意外,却又十分赞同她家这样的做法。
“这样就对了,大家都是一个姓的,总归要好好相处。
“你们大老远从关外过来,在这边连个认识人都没有。
“以后万一家里有个什么事儿,还不就得同宗同族的人互相帮衬么?”
“姑,您说得对,我娘也是这么说的。”
“虽然相处的时间不多,可我也看出来了,你婆婆是个心里有数,拎得清的。”
“可不是么,我也得多跟我娘学呢!”
叶娟儿自然记得之前帮忙的人家,路上细细跟她介绍了每家的情况,然后带她将做好的驴肉挨家送了出去。
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