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第3部分（第2页）
除烦恼的〃救世主〃，甚至还自负地认为自己为食品产
业的发展做出了贡献。
直到那么一天，发生了一件可以说是我人生转
折点的事。
改变我人生的〃肉丸事件〃
那天是我女儿的三岁生日。
当时我就像拼命三郎那样工作，很少在家里吃
饭，半夜回家也是常有的事。所以女儿过生日我必
须要补偿一下，那天早早就结束工作回家了。
餐桌上摆满了妻子准备的饭菜。其中，有一个
盘子装着肉丸，上面插着可爱的米老鼠牙签。我随
手拿起一个扔进嘴里，顿时僵住了。
那不是别的，正是我开发的肉丸。
只要是纯的添加剂，即便是混在食品里，哪怕
有100多种，我也可以用舌头一一分辨出来。可以说，
我是〃添加剂品尝师〃（只是，和品酒师不同，应该没
有人想要做这种工作吧）。
甚至在外吃快餐的时候，我也会一一评点。
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第12节：被人称作〃食品添加剂之神〃（7）
〃这个火腿磷酸盐太重了点。〃
〃为什么一定要这样使用甘氨酸呢？〃
那个肉丸就是我调配的化学调味料、黏着剂、
乳化剂的味道。
我急忙问道：〃这是怎么回事？买来的吗？xx生
产的吗？袋子给我看看。〃
妻子若无其事地回答我〃是啊，xx生产的啊〃，说
着便拿出袋子给我看。
没错。的确是我自己开发的商品，只是因为上
面插着米老鼠牙签，又浇上了妻子做的汤汁，所以
竟疏忽得没有一下子看出来。
〃这种肉丸很便宜，孩子又喜欢，所以经常买。
一端出这个来，孩子们就会抢。〃
我抬头一看，女儿、儿子都正在津津有味地吃
着那种肉丸。
〃等、等、等等！〃
我慌忙用两只手捂住了盛着肉丸的盘子。
身为父亲的我做出这种慌张的举动，家里人都
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