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灵犀和韩张氏安顿下来后,便道,“娘,咱们得一路挣钱进京,您呆会在家里把东西归置一下,我进一趟镇上,我去看看,看看要做一个什么样的营生……”
“好。”
韩张氏一向都听灵犀的话,故而便认真的在家里收拾东西。
租来的房子只有一间,灶台连着炕,房间不大,对于灵犀二人来说,却是尽够用了。
灵犀出门在街上逛的时候就想了,民以食为天,无论在什么时代,吃,是永远的主题。
尤其是像灵犀这种看过无数记录片的女主角,分分钟都能做一桌满汉全席或是其他的。
这不,灵犀在小镇上转了一圈后,在心里也就有一个底,她准备在城西,也就是富贵人集中的地方,摆个小摊。
这里黄豆有了,还没有豆腐,正好给了灵犀发挥的机会。
她想了想做豆腐石膏是关键,如果找不到石膏就得找到其他替代的东西。
这不,灵犀回家的时候,就已经买了一袋黄豆掉着回了院子。
灵犀想的很清楚,早上豆腐油条,顺手炸点麻圆,再搭着卖点豆腐。
“灵犀,你买这么多的小豆子做什么呀?能吃吗?”
韩张氏瞧着这些小豆子,不都是野生的吗?
韩家庄的人,可是用这样的一种小豆子磨成粉喂猪呢!
“能,娘,这就是咱们的发财路。”
灵犀租房的时候就看见了,院子里有石磨,有井,做豆腐必须的工具都有了,眼下就开始做就行了。
虽说信心十足,但其实她自己也没有做过豆腐!!
不过,凡事开头难,就算失败了,也没有关系,多试几次,也就成功了……
再说了,她还有女主光环呢?
接下来这几天,灵犀和这些豆子都较着劲。
把黄豆洗净,用井水泡涨,再把泡涨的黄豆搁到石磨里研磨成浆,再用一块纱布将豆汁和豆渣分离。
把豆浆煮开,煮开后,搁点石膏用于点浆。
将点浆成功的豆脑搁进木盘里,压出多余的水份。
过一段时间取出来后,豆腐就做好了。
起初的时候,灵犀还想着要不要找个石膏的替代品,结果她在失败了两次后,去了一次药店碰碰运气,竟然在药铺里发现了石膏。
正式开门做生意。
灵犀便将豆浆煮开,洒了一些蔗糖,甜甜的豆浆,立刻吸引了好多人。
豆腐是一个新鲜的东西,灵犀的定价又不高。
开门做生意的第一天,灵犀迎来了一个开门红。
不到晌午,灵犀豆腐摊的豆腐全都没了!!
灵犀推着这一套破旧的小推车走在石板路上,走了几步后,便看见一边的杂草丛里似乎有什么东西在动似的。
“谁?”
杂草动的更厉害了。
灵犀将推车搁在一边,悄悄的走近那一丛杂草,伸出头一看,便发现……
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