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撸串最基础的当然是羊肉串,点一次最低可不能下十串。这家的羊肉串是招牌,大铁签子串大肉块,取出来放到桌子上的不锈钢托盘里时,瞬间熏出一片雾气。
新鲜出炉!羊肉上的油脂还呲啦啦地响着,爆破出诱人的光泽;双手戴好手套,抓起一串下嘴,炭火炙烤的香气扑鼻而来!
羊肉处理得很好,腥膻味一点都没有,只有肉香、油香和孜然辣椒的香气混合在一起,经过炭烤层层爆发,又在咀嚼间融合成让人欲罢不能的味道。
瘦肉筋道,偶尔有几处肥肉就像锦上添花,她边啃边用手把靠后的肉串推到前端,方便张口就能咬住撸下。
——她吃串类食物就讨厌这一点,吃到后面时,嘴的一侧是食物,另一侧是串签,不管怎么小心,都会在脸上留下食物的印记。
所以戴个手套就方便很多。
羊肉串是开胃串,再来个烤得嫩嫩的蜂蜜鸡翅,饱满的鸡翅中被烤得金黄,得用嘴从串签上叼到顶端,不然用手还烫。
先啃掉一头的软骨,再把鸡翅整个叼下来,捏着露出来的骨头掉个个儿,把另一头的软骨也咬掉,然后抓住骨头,一口吞下,酥软鲜嫩的鸡翅肉就完美脱骨。
手里只剩下的两根骨头棒干干净净,丢到另一边装骨头的盘里,累积着等到吃完再总结这顿的战力。
无肉不欢,还有喷香筋道的孜然牛肉、甜辣口的骨肉相连、鲜嫩多汁的彩椒鸡肉、整根爆皮烤肠、香脆烤鸡皮……
烤腰子油香但腻,一串就足够,要配着糖醋蒜和橙汁汽水一起才好。
俗话说吃肉不吃蒜,香味少一半,但她实在吃不来生蒜,腌渍过的糖蒜倒是还不错。
一口腰子,再捏着蒜瓣啃一口,经过腌渍的蒜皮变得又厚又韧,牙齿先咬碎了里面的蒜瓣,才突破这层外皮。
瞬间,糖蒜的汤汁顺着破口涌出,酸甜辛辣的味道瞬间冲淡了口腔里的油腻。
除了肉,烧烤中的蔬菜也是不可或缺的角色,微微焦黑的烤玉米、豆皮卷香菜、整片娃娃菜,还有包在锡纸里烤得入味的香辣金针菇和蒜泥茄子……
再不爱吃素的人也不会错过。
快活地吃吃喝喝,又跟着剧里观众的笑声一起笑。
所以这些经久不衰的剧集就是有魔力,笑过多少次的笑点了,再次看到还是会被逗乐。
她吃得不快,汽水因为涨肚占胃也没怎么喝,主打一个吃得慢但吃得多。等到监控再次传来声音时,她面前已经堆起一座相当可观的串签山了。
吃得太多,这会儿正有点晕乎乎的,她慢吞吞地把手套摘了,又去洗了把手,才出了空间到监控旁边。
看一眼时间,居然已经快到晚上九点了。
她嘶了一声,把监控往回倒了倒,果真看到个人影回来了,怀里抱着个塑料袋。
她放大画面又调了亮度,还是看不太清,没办法,人家抱在怀里拿雨衣裹着的,而且楼道里很暗,夜视的画面发绿,还有噪点,更看不清。
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