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她到现在都还记得当年第一次品尝到巴斯克时的感受——
甚至那还只是她为了凑单而挑选的附带品,都没注意商品本身,只是按照合适的价位挑选了一款
——啊,绵密,丝滑、柔软、香醇,芝士和奶油的奶香怎么会如此浓郁,一小口就让她的幸福指数直线飙升。
所以,她事后燃起了十二分的热情,投入到制作巴斯克蛋糕的事业中来。
通过对不同品牌原材料的更换比对、操作流程的增减实验以及烤制时间和温度的调整,终于得出了一份完美满足自己口味的私人巴斯克菜谱。
比起中间的流心,她更喜欢绵密的口感,所以增加了烤制时间,又因此适当降低温度,以免表面被烤焦。
这样烤出来的巴斯克,经过冰箱的一夜冷藏,中间略显柔软,但并不是液体的流心质感;而远离中心的边缘则更加扎实,香气浓厚。
末世之前,她就烤制了好几块巴斯克蛋糕囤在空间,并且在依次品尝后,给每一块做了序号和标记以作区分。
哪一块更扎实,哪一块粉感更强,哪一块中间流心范围更大……这些都详细地标明以供挑选。
之前她会烤的都是原味巴斯克,末世前还特意学了些其它的风味,像是巧克力、抹茶、芋泥、栗子、红茶等,也都烤了一些出来。
不过到底那时候时间紧促,没时间给她实验各种材料间的配比、处理手法和时间温度等因素,只是按照网上的菜谱来。
所以成品吧……其实倒也不是不好,就是她觉得有点仓促,是不是还能更好。
不过,她懒啊,现在比起重燃热情,她还是更乐意直接去满空间的囤货里直接找一款最合自己口味的。
像圣诞节拿出来的这一款,就是上面叠加了葡萄慕斯的一款巴斯克,慕斯的口味比较清爽,能中和芝士蛋糕的浓厚。
所以能在饭后还吃下去半块,但也只有半块了。
吃完饭,早已夜幕低垂——本来嘛,这会儿十二月,应该是冬天了,天黑得早。
这顿圣诞晚宴又特意把时间往后推了推,就为了拿闪亮的圣诞树和窗外夜景相得益彰的一幕来下饭。
这顿饭吃得也慢,吃完自然天黑黑。
之前她饭后散步的时候,会特意把天色调成夕阳西下的景色,这样溜达的时候也亮一点,景色也好。
这会儿……也没有必要了,直接顶着星光,在同样特意装扮过的公园里散步消食。
公园的装饰就远没有家里那样上心了,也就是在树上、栏杆上、长椅上,还有一些公共设施上缠了些灯带。
地上也摆了些大的装饰,最大的就是一个一比一还原的雪橇,她还特意弄了堆雪垫在下面,在周围灯光的映衬下,氛围感十足。
等走到雪橇这里并且跃跃欲试地坐上去试了试的时候,她才后知后觉地想起来,既然如此,为什么不干脆就下场雪呢?
她就……一时间无语凝噎,想敲敲脑袋问问你都在想些什么。
既然如此,她抬头看天,下意识搓了搓胳膊,先取来一件薄外套穿上,然后自定义出一片缓缓飘雪的夜空。
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