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第62部分（第3页）

一大家子人围着红红的火锅，下边烧着活，又暖和又喜庆。

“表妹，有没有什么我可以帮忙的？”户数的二儿子胡铭轩看哥哥已经去洗菜了，自己没事情可干，看大家都忙得热火朝天的，忍不住过来凑热闹。

“恩？你去拿个火盆捎个炭盆吧！火要多哦！”李慧想了一下，这也是慢慢改进的，刚开始在下边烧火，大忌被呛得不行，火锅是热了，可是烟不停地冒。

后来李慧想了好办法，捎个炭盆，支个架子，先在火上把火锅煮好，然后可以端进屋子里，炭盆旁边支一个架子，锅放上正好，可以维持温度，正正好！

小小的胡铭雪什么也干不了，就跟在李慧身后，用崇拜的眼神望着她。

“帮我的哥筷子，给我拿个油，端个水！”李慧的命令下，胡铭雪负责干这些打下手的活，这是力所能及的。

李慧觉得最好吃的就是大骨底料的火锅，所以今天也带了已经看好的骨头，放在锅里大火开始炖，里面放上自己配置的火锅底料，有有大料、花椒。陈皮之类的调料！

大骨头在锅里咕嘟嘟的冒着泡，不一会儿，锅里的汤汁就变成浓浓的奶白色，一股香味毛了出来，不过这还不够，骨头要多蹲一会才会有味道，好喝，所以李慧并不着急。

吩咐胡林的儿子胡铭浩过来烧火，她还要做最重要的一个环节，切肉，这个活计男孩子还真干不了，不经常做这些家务活的，刀工肯定不好，火锅的肉就是要宝宝的才好吃，放进锅里一烫就熟，不仅嫩，而且入味，配上准备的酱料，十分好吃，想想就流口水。

李慧带过来的不仅有猪肉，还有羊肉，牛肉就不想了，古代的牛是金贵东西，不能随便宰杀，所以也只能想想了！

冬天的肉好保存，就算没有冰箱，也不会坏掉，所以李家准备了很多！李慧他们这次过来只接待了一些，也没有去镇上买，现在这个路况也不方便。

最重要的是，里边还有更好吃的东西，还是司徒睿和肖卓子啊李家住的那一段时间，猎了很多猎物，李家吃不完，送了人以后也还有很多，胡氏几妯娌就把它们处理了一下，然后摸了盐巴，放在屋檐下让它们自然风干。

时不时的拿一些放到菜里，十分劲道，好吃，李家人的最爱，这不，还给几个亲家都留了一些。（未完待续。）

第一百六十一章　称赞

“哎呀，今天可是享了福了，连饭都不用做！有闺女就是好，你看看，都有帮忙做饭的！”孙氏坐在小凳子上，优哉游哉的聊着天，羡慕的望着胡氏。

“嫂子，你就把她当你闺女就好了，有啥想让她干的都可以开口，别客气！”胡氏好笑的说，自家大嫂真是越想闺女越来儿子。

“那可不行，我可舍不得，疼还来不及呢！”孙氏和胡氏开着玩笑，自己可是舍不得使唤，小姑也就是客气话而已。

大人们开开心心的聊着天，那边孩子们忙活个不停。

“好了，大家可以准备吃了！”李慧跟在胡铭俊后边，岁生的说道，锅是胡铭俊端着，胡铭轩用东西端着火盆，其他人手里都端着盘子，里面有切好的肉片，洗好的青菜，泡好的香菇平菇之类的菜。

看到这么大阵仗，胡家人都愣住了，每个孩子手里都有盘子，里面都有菜，重点不是这，是菜都是生的，大家都这么想，当然，也就有人问出来了。

“菜都是生的，这怎么吃？”郑氏年纪最小，有啥说啥，别人没来得及说出口的疑问就被她问出来了，从来没有见过这样的吃法。

“弟妹，你别急！慧儿会告诉你的！”胡氏好笑的看着胡家众人的反应，李家人第一次见到也是这样，完全不明白，不过没想到一试真的很少吃，从来没有吃过的与众不同的味道。

“舅妈，别着急。一会保管让你们难忘！”李慧笑眯眯的说，一边忙活着在屋子里搭架子。

考虑到人比较多，李家每次都要用好几个锅。李慧把汤底煮好以后备用，又在厨房里找了三个小锅，当然，火盆也需要好几个，幸亏胡家人多，每个儿子屋里都有一个，这会东西一摆。屋子里都差不多满了！

“这样，把喜欢吃的菜放进锅里，烫一下。输了就可以吃了！”李慧摆好东西，跟大家做示范，众人跟着有样学样，虽然觉得奇怪。但是没想到一尝。真的挺好吃的。

“不错，不错，你怎么想出来的？”胡老爹吃了以后，忍不住赞叹，慈爱的看着李慧。

“姥爷好吃就多吃点，我无意中发现的！还有喜欢吃辣的可以多放一些辣椒啊！这只有一个可以有辣的不辣的！”李慧示意旁边的辣椒，让大家随意放，因为隔板不好做。就做了一个，其他的有辣的不辣的。稀罕吃那种的就可以去那个锅旁边，随意选，各种菜都很多。

“好吃，好吃，放了辣子更好吃！”胡树一边辣的吸凉气，一边赞叹，筷子不停地伸向辣的那边，越吃越来劲儿。

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