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分章完结19（第1页）

基本都是自己生活，大多数情况下吃的是泡面，偶尔会做几个家常菜，算不上好吃，勉强能入口而已。x45

现在陈圆圆厨艺之火在燃烧，打算好好学一学做菜。上一世她对吃的并不挑剔，现在嘛，吃美食是她的追求之一，自己会做一手好菜，总好过在外面吃不是么？正好还打发下无聊的时间，何乐而不为。

想到就做是陈圆圆的优点，当天下午，她就去了书店，掏回来不少制作家常菜的书籍，先从简单的开始学起，学会怎么打鸡蛋、搅拌、用刀的方法等等。这些东西太杂陈圆圆有些晃花了眼，她无奈的想了想：“自己将来又不是想当厨师，只是为了学对自己胃口的菜就好，煎炒烹炸并不用哪一样都学。”

陈圆圆喜欢吃各种油炸食品，特别是肉类，这个可以用心学一下，炒菜有股特别的味道，这个也可以学。像包子、饺子什么的都先pass，这些东西麻烦不说还是用蒸的，她不是很喜欢，别的海鲜、河货之类的还是买现成的好些，不然还得琢磨怎么去掉腥味。

第三十八章学做菜

虽然是想学做菜了，不过菜钱调料钱哪弄？这是个问题，最简单的就是自己出，这个没毛病，但是考虑到会有暴露的风险，觉得还是算了。那剩下的就是向父母要，或者存些零花钱。零花钱嘛，攒两天，不够一次做饭折腾的，太慢了。

那就只能想法从父母那要了，直接张口说学做菜？这肯定不好使，可能还会导致自己被限制。陈圆圆仔细想了想，有个一个觉得可行的方案，第一步就是让父母认同她，觉得她做的菜还不错，他们爱吃什么，陈圆圆心里还是有点谱的。

‘炒土豆丝’，父母尚能接受的炒菜，原料便宜，刀工要求的也不高，切的比较大也没关系。

陈圆圆用零用钱买来了一些土豆，放在水里洗了洗，接着刮完了土豆皮，瞄了瞄还算规整的土豆，拿起了菜刀。

这是这一世第一次拿菜刀，感觉到有那么一点不同，陈圆圆原先打算先切大块练练手的，不过现在她生出了别的心思。

在菜板上试切两刀，陈圆圆心里生出了，刀就是身体的延伸的感觉，运用的很是灵活，只要左手能摁住土豆，右手用刀就能切出很薄的片，而且速度还不慢。

这用菜刀熟练也算是一种天赋？出生自带ax？陈圆圆感到了疑惑，不过想了一会儿就不再纠结，最少算是往好的地方发展。

这道菜既然刀工不算是难点了，别的更是小菜一碟。把剩下的土豆都切成丝状，放在清水里泡，又切了些葱花，打开燃气，点着火，往锅里放了少许油，摁开抽油烟机，恩，很熟练。

等差不多了，往锅里放甩过水的土豆丝，葱花也一起放进去，开大火翻炒，往里放些酱油、精盐味精等调味品，再炒一会儿，出锅，放进盘子里。

因为是第一次试验，炒的并不多，用筷子夹了一点，放进口中，恩有点淡了，不用和饭一起吃，一小盘吃完，其中还是些土豆丝并没有炒熟，于是陈圆圆把炒菜的步骤、原料的多少、调味品的用量记在了新买的笔记本上。

之后重新拿来土豆，继续练习。直到陈圆圆再也吃不下了为止，这时笔记本上密密麻麻记了好几页，成果还算喜人，改了不少的问题，现在一锅土豆丝都能炒熟，咸味适中，口感不错，能拿的出手让别人试吃了。

晚上父母回到家，发现陈圆圆在客厅的饭桌上等着他们，桌子上还放了一盘土豆丝，父亲皱了皱眉，没说什么，把手里今天带回来的菜饭放到了桌子上，让陈圆圆拿盘子装好。

陈圆圆照父亲的吩咐做好，盛好饭摆上筷子，等父母收拾完一起吃饭。饭店带回来的菜还是很丰盛的，陈圆圆不自觉的咽起了吐沫，四喜丸子、炒豆角和拌的凉菜，这时她的心里突然冒出：“其实吃饭店的菜，好像也很不错的样子，干嘛非得自己费尽心思做菜？”

陈圆圆甩了甩头，把这个突然冒出的想法甩了出去，做事还是坚定一些好，不然做不成事，心里不断的给自己加油鼓劲。

过了一会儿，父母忙完，走到了饭桌坐了下来，父母一边，陈圆圆自己一边。母亲先是吃了一口饭，瞧了土豆丝一眼，切的丝很细，大小一样，有几分特有的香气扑鼻而来，尝试的夹了一筷子，吃了下去，味道还不错，父亲看着母亲吃的挺香，也吃了两口。其实父母总吃饭店的那几样菜，都有些吃腻了。

“这个土豆丝，你做的？”父亲用鼻子嗅了嗅厨房还没散去的油烟味，有些严肃的问道。

“恩我看着你们总买外面的菜，觉得不好，就自己学着做了做。”陈圆圆略显委屈的说道。

母亲拉了拉父亲的衣角，去厨房看了看，东西收拾的挺干净，角落里还放着没用完的土豆，陈圆圆并没有跟去，坐在位子上，眼睛忽闪忽闪的，不知在想些什么。父母在厨房嘀嘀咕咕说起了话。

过了一会儿，可能是商量妥当了，又坐回了座位上，吃起了饭。父母吃的并不多，剩下的都被陈圆圆吃了，这期间父母对视了好几次，陈圆圆还是留心的看到了，觉得一会儿就会跟自己说些对这件事的裁判结果。

果不其然，吃完饭，两个人放下了筷子，挑了一些炒土豆丝上的毛病，陈圆圆虚心的一一记下，并让她做菜的时候千万小心，别出什么事，这样嘱咐了一通，陈圆圆低眉顺眼的听着。

之后父母就开始忙自己的事情了，陈圆圆还坐在原位，露出了沉思的表情。看来自己的第一步算是成功了，不过父母并没有给自己买菜的钱，可能是还在考验期，自己再改进两天试试看，还不行的话，再想别的招。现在主动要钱，会让他们产生警惕心，暂时先不考虑。

接下来几天晚上，陈圆圆都会炒上一盘土豆丝摆在饭桌上，父母提了不少的意见，什么加点姜和辣椒之类的，这让陈圆圆摸到了父母口味的不同。父亲的口味偏重，还能吃一些辣的，不怎么喜欢吃葱。母亲口味偏清淡，喜欢吃带酸甜味的，还能吃一些姜。

这就让陈圆圆的心思活络开了，于是晚上给父母分别做了一份炒土豆丝，陈圆圆的零用钱只够买这个的，父母两个人虽然这两天有些吃腻了，不过还是应付的吃了两口，之后又吃两口，直到把整盘吃完，也没挑出什么毛病，之后两个人对视了一眼，母亲看到父亲点了头，于是取出钱夹，抽出了一张，推到了陈圆圆面前，说了些，别总做一样菜，偶尔也做些别的菜的话，同时也给了些鼓励。

陈圆圆当然是满口答应，父母回屋后，她并没有着急收钱，而是想到了一些问题，父母一直在暗中观察着她，算计过她领用钱的用度，不然不会主动给她钱。之前陈圆圆已经想了好几种要钱的方案，现在看来用不到了，为此少了不少麻烦，想到这她才笑眯眯的把钱放进兜里。