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第110部分（第2页）

单位简介：主营广州风味的各式饭、菜、粥、粉、面；价格非常便宜，如：烧味、卤味饭在8－18元之间；粥在2－8元之间；中西式饭类在8－15元之间；咖啡饭均为12元；饮品在5－8元之间，酒水5－15元之间。

重庆小天鹅火锅城

单位地址：六一路市按摩医院对面

消费档次：高档

商家分类：餐饮：餐厅

所属地区：福州：鼓楼区

环境：与朋友聚会聊天、适合情侣约会、适合邀请客户、适合与朋友开Party、适合与家人团聚吃饭

综合评价：★★★

榕福楼

单位地址：五一广场83号

单位电话：3368882

乘车线路：8、803（五一广场）

消费档次：中档

商家分类：餐饮：餐厅

所属地区：福州：鼓楼区

环境：与朋友聚会聊天、适合邀请客户、适合与朋友开Party

综合评价：★★★

营业时间：10：00－21：00

单位简介：近200－300平方米的店面，菜样多款，价格便宜，口味地道，有特邀名厨主理。内设空调。　推荐菜系：　萝卜饭12元，萝卜丝加饭蒸；　芋头，2元／粒，芋泥加工包装（有巴西菇）；　红株鸡，25元／头，鸡腌后再烤。

榕美菜馆

单位地址：西洋路44号

单位电话：3333432

乘车线路：817（西洋站）

消费档次：低档

商家分类：餐饮：餐厅

所属地区：福州：鼓楼区

环境：与朋友聚会聊天、适合邀请客户、适合与朋友开Party

综合评价：★★★

营业时间：8：00——22：00

单位简介：榕美菜馆经营面积50平方米，经营环境简单、朴实。二楼雅座，价格绝不高于同类酒家，适合老乡朋友聚会。主要经营中式简餐。

福州小吃大全

知者来特味小吃店

地址：福州市光禄坊74号（花厂后门）　电话：没有

知者来，知者来，知道的人自然就会来。一看这个店名，就知道这店拽吧！还别说，人家就是厉害！做吃店，白天的生意不可能差的，偏偏知者来牛逼，就是不走这条路子。要是在白天路过光禄坊，用点心才能看到这家小店。零零落落的几桌食客，你是万万不会想到，晚上的知者来有多么地火暴。

知者来一贯以消夜闻名于福州。一定要等天擦黑，知者来的客人才渐渐多了起来。到了11点过后，想找知者来简直易如反掌。从安泰或者南后街穿过光禄坊，放眼过去，大多数店家都关门了。黑漆嘛黑的一路走下去，心里别犯嘀咕，好东西就在前面。眼看就要到尽头，只见左手边一家小店，几盏大瓦数的电灯照在门前期刷刷地亮，一下子就热闹起来。门楣上，一边挂着再普通不过的招牌“知者来特味小吃店”，一边还挂着花厂经营部的招牌。而门前，则停满各式车辆，从的士到自行车，一样不少，店内更是人影蹿动。若是再晚一点来，门口的人行道也已经满满登登地摆了一溜的桌子。对了，这就是知者来。

知者来最动人的地方除了菜肴莫过是一个硕大的台面，台面隔着过道和厨房，上面摆满了各式各样新鲜的希奇古怪的原料，点菜的时候，站在台面边上，想到过一会，这些东西就要变成美食，忍不住咽口水啊！往后再瞄瞄，几个大汤煲和架子上摞得老高的小煲仔，想到知者来最著名的各色煲类，挖……又是忍不住地咽口水。

闲话少说，点菜入座，开吃，各色煲类是断断不能少的。海带筒骨煲，最老套也是最经典。店主很贴心地在上筒骨煲的时候，配上几根吸管。那是当然！老火煲出来的筒骨骨髓怎么能错过？三肚煲，牛肚猪肚羊肚在放上各种药材，每种肚的颜色都不同，深的浅的在老汤里浮浮沉沉。牛鞭煲、子弹煲，不用说，兄弟们都少不了来上一份的。

知者来的很多原料都很奇怪，比如拿骨髓做煲，更有拿鸡肾做煲的，这些都没听说吧？说起鸡肾煲，还有那么段说头。原来，这是老板根据以前的民间传说而弄出来的。话说清朝乾隆下江南，愣是要吃些希奇古怪的东西，于是有了个说法：“皇帝要吃公鸡蛋”。（切记，要用福州话读这句话！）但是，公鸡怎么可能有蛋呢，只有嫁祸给鸡肾啦。

淡糟羊肉也是用煲仔装的，老火慢煨，让糟的香味渗进去，炖出软嫩的羊肉，冬天里，热乎乎地来上一份，暖啊！

这会儿，又得说到公鸡，平日里见到公鸡总是趾高气扬的，拿它的鸡冠来炒了吃，不免满足了一点阴暗的心理。慢着，心理上满足了，胃口上也要满足啊。美妙的是，炒鸡冠的确是一道好菜！脆脆的鸡冠下锅爆炒，再脆脆地端上桌，脆脆地感觉就是不一样。