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第117章 菠萝油 丝袜奶茶（第2页）

“先过来吃点心。”

廖初打断了他们探讨科学的进程。

不冷不热的下雨天最适合睡觉了。

今天三个人都起晚了。

若正经去吃早饭，恐怕午饭就吃不下。

廖初就去发了几块面团，烤了菠萝包，煮了丝袜奶茶。

略垫一垫，中午再吃好的。

一颗颗奶金灿灿的菠萝包乖巧陈列在竹篮里，表层奶黄色的斑块状甜皮不规则裂开来，与其说像菠萝，倒更像是斑马那样随性的纹路哩。

下了一夜的雨，这会儿倒是有些凉。

窗外带着湿意的空气卷进来，又裹挟着热面包的香气，轻飘飘荡了出去。

廖初将菠萝包切开一小半，塞入一片厚实的牛油块。

很快，内部的热气催化了淡黄色的油脂，慢慢渗到蓬松的孔洞里去了。

菠萝油，绝对是甜品中的奢侈品。

那种香甜扎实的口感，令人欲罢不能。

对喜欢的人来说，唯一的缺点就是热量超标。

所以廖初今天算是做的“一包两吃”：

前半部分夹牛油，吃它的厚重香醇；

后半部分只吃菠萝包，细品面包本身的香甜柔软。

菠萝包外层的糖霜斑块早已凝固，指甲划上去，会发出细微而干燥的“嗤啦”声。

拿起一只咬下去，糖霜碎裂，很快和内部加的肥美牛油混在一起，都静谧而迅速地融化了。

动物油脂独特的分量感在口腔中蔓延开来。

人体立刻做出反应，分泌出代表幸福的元素。

说到菠萝包，就不得不提丝袜奶茶。

听到这个名字后，果果大惊，“用袜子煮的吗？”

余渝笑喷。

廖初：“……并不。”

丝袜奶茶，倒也不是真用丝袜那么重口。

只是因为当初的制作者用白布袋装茶叶，多次使用后，难免沾染一点茶色。

远远看去，确实有点像罢了。

不过也有人说，是这种奶茶口感格外爽滑，像极了女性丝袜的手感。

无论如何，这样的名字，总带着几分暧昧和旖旎。

冲丝袜奶茶要用锡兰红茶。

厨师根据自己和客人的喜好，自由搭配茶叶老叶和幼叶的比例。

所以哪怕是同一品种，也会有不同的口感。