创客小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第343章 问题（第1页）

第343章问题“是吗？”

赵喜春闻言还真有点吃惊，笑容漫上眼角，却还是道，“看来这阵子真是辛苦孙掌柜了，要不是孙掌柜你的话，这火锅店运营起来，恐怕还没有这么容易。”

不管是谁，那都是愿意听好话的。饶是孙掌柜也不例外。纵然他谦虚的百般摇手，脸上却还是不由自主的露出了一抹笑。可惜，他这抹笑没多久就消失在了脸上，脸色也变得严肃起来:“这些都是我该做的，东家不必如此客气。只是有一点……”他犹豫的抬头看向赵喜春道:“东家您是没看到，如今一到饭点，店里的人实在是太多。哪怕我之前已经让人临时又买了两张桌子回来，还是供不应求。每天这队都能排到街巷口，客人们咋说先不提，就是咱附近的几家店的掌柜的，都开始提意见了。您看看，这该咋办？”

“人多到这个地步啊？”

赵喜春还真没想到，意外的扬了扬眉，她便陷入了沉思，“那这，倒也确实是个问题，你们没有提醒他们稍稍错点时间来吗？”

孙掌柜苦笑一声:“咋没提醒过，但大家都习惯那会儿吃饭了，就算稍微错开，也错不了多久。如今还好，但这眼瞅着马上该到夏日了，我怕让人排这么长的队，人到时候心里会有意见了。”

那肯定会有。是人都会不耐烦。赵喜春眉头微微蹙起，陷入了沉思。孙掌柜也不欲打扰她。两人面对面的坐着，不知道过去了多久，就听得刚刚还皱着眉头的人，突然舒展容颜，狠狠地拍了下手。赵喜春现在很是兴奋:“我怎么把这事儿给忘了呢？赵掌柜，那不如，我们从今天就设一个号码牌吧，弄几张纸，从1开始写，谁是第几个来的，我们就给他几号号码牌。这样，他们在拿到号码牌之后，也能出去逛逛，不用死守在这里。”

这也是她前世去吃海底捞时所积累的经验。孙掌柜听的眼神都亮了:“对啊，我怎么没有想到，还能这样呢？有了号码牌，大家也不用再担心有人插队，这排队时的纠纷也没了！”

赵喜春含笑点头，又接着道:“如果有那就想在这里等着的客人，咱们也不能就让人在这里干等着。店里没位置了，那咱们把店门口这一小块地圈一下，回头你再让人在这里搭个棚子摆几张桌子，上面记得搁点免费的茶水糕点。这样人在等的时候，也不至于太无聊。”

“免费的茶水糕点……”孙掌柜这下有点心疼了，“这一天得耗多少钱啊，到时候肯定会有人为了这，就在这里死等着的。”

“那就让他们等着。”

赵喜春倒是不介意这，笑着给人又倒了杯茶道，“左右不过是多添点水，多放几把面的事儿，一桌火锅就赚回来了，咱不差这点。再说，你若是客人的话，一家什么都没有的酒楼，和有免费的茶水糕点的酒楼，你会选哪个？”

这还用说吗？孙掌柜眼神亮起来，嘴上也是忍不住连连赞叹道。“难怪东家这店刚开就能如此红火，看看这法子想的，小老儿估计一辈子都想不到！”

赵喜春笑着谦虚的摆摆手:“不至于不至于，说起来这也不过是些投机取巧的法子，这店铺到底该咋做，还得看孙掌柜你呢！”

孙掌柜连连摇头，如今他是真的对这位赵东家，刮目相看了。“东家不必如此谦虚，有了东家这些注意，想必来咱店吃饭的人，又能翻一番！”

闻言，赵喜春突然想起了件事:“对了，孙掌柜，咱们店最近应该也有不少老顾客吧？”

孙掌柜点点头:“那肯定，咱家火锅这么好吃，就这几天我就见到不少熟人了，东家有事吗？”

赵喜春微微一笑:“突然想起来的罢了。本来想着熟人不多就算了，但既然熟人多的话，今天做号码牌的时候，孙掌柜你再让人专门辟出来一个账本吧，上面就记哪些人过来吃饭都花了多少钱，然后把这转成积分。”

“积分？”

又在这里听到一个新的名词，这两天不知道学了多少的孙掌柜蒙了，“这是啥啊。”

赵喜春笑出声:“当然是能抵钱的好东西！孙掌柜，我问你，现在人过来吃火锅，一桌大概能花多少钱？”

“吃的节省点的话，几十文差不多了吧。”

孙掌柜天天盘账，对这还是很了解的。赵喜春微微颔首:“那就十文钱，为一积分。满十积分后，成为会员。成为会员后的积分便可以抵钱用，比如两积分抵一文钱，以此类推，上不封顶！”

“那这……”到底是账房出身，孙掌柜不过在心里盘算了一下，就忍不住惊讶道，“只要客人他们过来多吃几顿火锅，完全就能蹭一顿免费的了！”

赵喜春颔首:“正是如此。”

孙掌柜有点心疼，可看着赵喜春平静的眼眸，他转念一想，突然就想明白了人这样做的理由。毕竟骑驴还要给人掉根胡萝卜在前头。如今这免费的一顿火锅，就和胡萝卜一模一样啊！将这件事彻底给想了个明白，孙掌柜看着她，一时间被惊讶的竟不知该如何说话，只能反复赞叹道。“不愧是东家，要我是客人的话，怕是不用几次，就能被东家你彻底套牢了。以后想离开这火锅店，估计都难了。”

赵喜春权当他这是夸奖的话了，微微一笑，端起茶杯，便将茶水一饮而尽。她本来还想多给人提点儿建议，可见人如此，她还是没再说什么，只是又跟人细化了一下这几个注意，确定没有什么东西被她漏掉之后，这才撑着桌子起身道。“行，那这里就交给孙掌柜你了，时候不早了，我便先回去了，往后店里有什么事儿，孙掌柜只管叫人去喊我一声就行。”

孙掌柜连连点头，那崇拜的小眼神，若不是马上店里就要开门了，他怕是都能主动去送人了。