创客小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第9部分(第1页)

酒的选择:所选之酒,应根据个人身体情况选择。一般认为浸泡药酒以50~60度的米酒及优质烧酒较为合适。因为酒的浓度过低,有效成分不易浸出,会影响治疗效果,而且药酒易变质。但酒的浓度过高,药材所含的少量水分反被吸收,使药料质变坚硬,有效成分亦难析出。对于不善饮酒者,亦可用低度白酒、黄酒和米酒,但浸出时间及次数宜适当延长和增加。

。 最好的txt下载网

一   中医药酒(4)

冷浸法:此法比较常用,系将药材碎成片或粗粉,置于带盖的陶瓷罐或带塞玻璃瓶等非金属的容器中。处方若未规定酒的用量,可按药物和白酒比例为1∶5~10,即100~200克药材加1000毫升白酒浸入,密闭放置,每天摇荡1~2次,浸渍7天后,可改为每周1次振荡搅拌,1个月左右,药性析出,酒色浓郁,即可压去渣取酒,贮入瓶中,慢慢饮用。其渣可加酒再浸泡1次。可采用饮1杯,加入1杯,直至药味清淡为止。若所制药酒需加糖或蜜矫味着色,可将砂糖用等量白酒温热溶解、过滤,将药液与糖液混合搅匀,再过滤即可得饮用药酒。

热浸法:即煮酒法。先以药料和酒同煮一定时间,然后再放冷贮存,这是一种古老的制作药酒的方法,此法既能加快浸取速度,又能使一些成分容易浸出,但煮酒时一定要注意防火安全。可采用隔水煮炖的间接加热方法,即把药料和酒先放在小铝锅或搪瓷罐等容器中,然后再放在另一盛水的大锅里煮炖。时间不宜过长,否则酒会挥发,见药面出现泡沫时,立即端离灶火,然后趁热时密封,静置15天左右,吸取上清液,压出残渣中的余酒,合并静置澄清,过滤即可。

煎煮法:将原料碾成末后,全部放入沙锅内,加水高出药面10厘米,浸泡6小时,加热煮沸1~2小时,过滤,再复煎一次,合并两次滤液,静置8小时,取上清液加热浓缩成稠状清膏(一般生药5公斤,煎成2公斤左右)。待冷后加入与清膏等量的酒,搅匀,放入坛内,密封7天左右,取上清液过滤即可。

酿酒法:将原料加水煎熬,过滤去渣,浓缩成药汁。有些药材,如桑椹、梨、杨梅等,可以直接压榨,取得药汁,再将糯米蒸煮成饭,把糯米饭、药汁和酒曲拌匀,置于干净的容器内,加盖密封,置保温处,尽量少与空气接触,保持一定的温度,约4~6天即成。

以上几种制作方法中,以冷浸法操作最为简单,不需要特殊设备,适宜于家庭自己配制,所以较为常用。

4。药酒服法与禁忌

药酒一般以温服为好,有利于药效的发挥,其剂量可根据药物的性质和各人饮酒的习惯来决定,一般每次服用10~30毫升,每日早、晚饮用,或根据病情及所用药物的性质及浓度而调整。有些滋补性药酒,也可以在就餐时服用。慢慢地饮,边饮酒边吃点菜。酒量小的人,可把浸泡好的药酒用纱布过滤,兑入适量的冷糖水或蜂蜜水,稀释后的药酒更适合口味。治病性的,病愈后一般不再服,不宜以药酒“过瘾”,以免酒后药性大发,反损身体。补虚的,则需要较长时间饮服才能奏效,不能痛饮以求速效。

药酒不是万能疗法,既有它的适用范围,也有它的禁忌一面。古谓:“水能载舟,亦能复舟”。酒和药酒与健康的关系,正如古训这一哲理。适量饮用者受益,过量饮用者则受害。对此我们应当切记。

酒本身就是药,也可以治病,与药同用,药借酒势,酒助药力,其效尤著,而且适用范围不断扩大。因为药酒既有防病治病之效,又有养生保健、延年益寿之功,因而深受民众欢迎。我国目前饮酒者约1亿人,每年酿酒用粮食约125亿公斤,可谓饮酒大国。但如果不宜饮用或饮用不当,也会适得其反。因此有节制地饮酒和注意饮用酒和药酒的各种禁忌则尤为重要。

药酒也不是任何人都适用的,还须因人而异,如妇女有经带胎产等生理特点,所以在妊娠期、哺乳期就不宜使用药酒;在行经期,如果月经正常,也不宜服用活血功效的药酒。相反,青壮年因新陈代谢相对旺盛,用量可相对多一些。儿童生长发育尚未成熟,脏器功能尚未齐全,所以一般不宜服用,如病情确有需要者,也应注意适量。平时惯于饮酒者,服用药酒量可以比一般人略增一些,但也要掌握分寸,不可过量。不习惯饮酒的人,在服用时,可先从小量开始,逐渐增加到需要服用的量。

(1)饮用不宜过多,要少饮

。。

一   中医药酒(5)

日常生活中,无论服用药酒还是饮用酒,要根据人的耐受力,限量服用,不可多饮滥服,以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。即使是补性药酒也不宜多服,如多服了含人参的补酒,可造成胸腹胀大、不思饮食;多服了含鹿茸的补酒则可引起发热、烦躁、甚至鼻衄(即鼻出血)等症状。因此在饮用药酒时,可根据药酒度数限制每日的摄入量。

(2)不宜饮酒的人,不能饮

药酒的使用,应根据中医的理论,进行辨证服用,不适用的人,就要禁饮。如孕妇、乳母和儿童等人就不宜饮用药酒,也不宜饮用酒。年老体弱者,因新陈代谢功能相对缓慢,饮用药酒也应当减量,不宜多饮。

(3)不宜饮酒的病症,不能饮酒

对于慢性肾炎、慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者来说,禁饮酒,即使药酒也是不适宜的,以免加重病情。不过,也不是绝对的,有的病症服用针对性的低度药酒,不仅无碍,反而有益,但也应当慎用。此外,对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。

(4)外用药酒,不能内服

凡规定外用的药酒,则禁内服。如我国民间有端午节用雄黄酒灭五毒和饮雄黄酒的习俗。其实,雄黄酒只宜外用杀虫,不宜内服。因为雄黄是一种有毒的结晶矿物质,主要成分为二硫化砷,遇热可分解成二氧化二砷,毒性更大,易为消化道吸收而引起肝脏损伤。饮用雄黄酒,轻则出现头昏、头痛、呕吐、腹泻等症状,重则引起中毒死亡。因此端午节时饮雄黄酒的习俗是有害人体健康的,我们不宜再沿袭这一旧习俗了,否则,对自己身体健康不利。

5。泡服药酒注意事顼

药酒在日常生活中的用途极广,在民间,许多家庭都要自备一点药酒。大家知道,药是有副作用的,同样,药酒也是一样,而且不是万能的,千万不能乱泡制。有关专家认为,乱用药物泡酒,百害而无一益。一般来说,家庭自制药酒应按中医辨正施治的原则,根据病情和自身需要来选择中药,并在医生的指导下服用。那么,泡服药酒要注意哪些问题呢?

(1)分析所用药材是否含有毒素

目前,有些人喜欢用毒蛇泡酒,认为所用的蛇越毒越好,但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙。因此,我们泡服药酒最关键是要先分析所用药材是否含有毒素。

热门小说推荐
魔师逆天

魔师逆天

前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...

悦女吴县

悦女吴县

书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...

超凡世界

超凡世界

地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...

倚天屠龙夺艳记

倚天屠龙夺艳记

赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮  一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...

我的极品老婆们(都市特种兵)

我的极品老婆们(都市特种兵)

一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...

修真位面商铺

修真位面商铺

成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...

�现代生活录 / 断桥残雪">张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...