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太阳升起竹竿高。
赵大海走出院子门口,居高临下远远看着宽阔的大海,海风吹过来,不冷不热,非常舒服,这三天时间都没有出海,一直在家盯着了正在晾晒的鱼胶,这是一个细致活,得在不时翻一下换一下边,奶奶钟翠花年纪大了,得自己来才行。孙二这几天早晚都来看一次,必须得要照顾好,不能大意。
赵大海扭头看了看旁边不远的架子上挂着的鱼胶,阳光下,橙黄的颜色慢慢露出来,旁边挂着是条超过一米五的大鱼。
赵大海听到汽车引擎的声音,回头一看,是吴为民的车,不用说,这是听到自己捕捉到一条百斤大鮸鱼的消息赶过来,想要看看能不能买下,这几天来了不少人,看到鱼已经杀了取了胶,不死心,有想买鱼干的有想买鱼胶的有想全买的,开的价格都不低,全让自己挡了回去。
“吴老板。”
“这到底是哪一阵吹催你过来了呢?!”
赵大海走到车前,吴为民正好推开车门走下来。
“哈!”
“我可是听说你钓到了一条超过百斤的大鮸鱼,屁颠屁颠地赶过来。”
吴为民和赵大海打过几次交道,老熟人,开门见山说出来意,刚说完马上看到旁边架子上面晾晒的鱼干和鱼胶,马上快步冲了过去。
“哟!”
“这鱼的个头真大!”
……
“都得要到我脖子那么高了!”
“太夸张了,这到底是怎么捕捉到的这条鱼!”
……
“哎!”
“啧啧啧!”
“这条鱼胶可不得了!”
……
“满满的都是胶质!”
……
“取胶的这个人,真的是厉害,老手艺,太完整,非常干净,一丝杂质都没有留下来!”
“现在没几个有这样子的本事。”
……
吴为民眼睛瞪得老大,一边说一边不停的嘀咕。
赵大海有点好奇地问吴为民怎么看出鱼胶的好坏,特别是怎么看出里面的胶质。
“鱼胶好不好第一重要的得要看它的厚度。”
“没有足够的厚度的话,鱼胶肯定是破烂货。”
“鱼越大鱼胶越厚越长。”
“这一米左右的长度,最宽的地方超过了十五厘米,最窄的地方得有个接近十厘米。”
“鱼胶头的最厚的这个地方差不多两厘米厚,最薄的地方都超过了一厘米。”
“这可是已经晾晒的七八分干。”
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