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除夕夜晚上吃饺子,因为有“更岁交子”的含义在里面,“子”就是子时,“交子”又正好和“饺子”谐音,有着辞旧迎新的寓意。
这是传统的说法,在她家那边,又添加了额外的祝福——饺子里包进硬币,吃到硬币的人在新的一年就能财源滚滚来。
选择对联时就已经知道,她的财源是肯定滚滚来的,但是又不只是为了这个美好的祝愿,光是开盲盒式吃饺子这件事本身就很有意思啊。
而由此,就是她发现的关于菜单的巨大缺漏了——
她在末世前包饺子时,完全没想到过春节这一茬,所以没包过有硬币的饺子。
但是她又想吃,那怎么办?
现在包呗。
她算了算今天除夕这一天的时间安排,现在是早上刚起床,既然打算晚上熬过零点再去睡,那中间的几个饭点可以适当地挪一挪。
饺子因为取“交子”之意,要在子时,也就是晚上十一点到凌晨一点这个区间吃。既然她不打算熬大夜,那这顿饺子就顶着十一点钟吃比较合适。
过了零点就要睡觉,十一点这顿饺子自然不能多吃,吃几个意思一下就行,她估摸着凑个吉利数,六八十这样的数量就差不多。
那再往前推,她打算在晚上看节目的时候吃水煮鱼和油焖大虾来代替零食,这两样也不算特别饱腹的食物,主要是吃那个滋味。
尤其是水煮鱼,就是吃那种又辣又油的香气,鱼肉基本是一抿即化,不占肚子的。
但再怎么说量也很大,就算慢慢吃着消遣,也还是进了胃里,这样,和前面一餐的时间可以适当拉长。
按时间来看,应该是吃着鱼虾、看着节目,然后就到了十一点,直接无缝接着吃饺子。
而她安排的那一大桌子年夜饭肯定是奔着大吃特吃去的,得留出充分的消食时间,既然如此……
她决定了,把中午饭和晚饭揉吧到一起,放到下午两点钟开始吃年夜饭。
——哎,就主打一个叛逆。
饭点确定了,其它的安排也就可以插空改一改。
像现在,因为午饭时间延迟,就可以去吃顿丰盛的早饭顶一顶,然后写写字帖看看书,再看点视频打打游戏。
下午两点吃大餐,因为菜多,所以打算走慢吃多食的路线,吃完饭等消化得差不多了就去锻炼。
消化时间和锻炼之后的时间,就可以用来包饺子。
饺子里包硬币的习俗不只是在除夕晚上,大年初一吃的那顿饺子里也有,甚至有时因为饺子包太多没吃完,在后续消灭剩饺子的几天里,也可能会吃到硬币。
她今天就准备包两种馅的,除夕晚上吃韭菜鸡蛋,大年初一吃酸菜猪肉。
还要托她养成的好习惯的福,每次用空间里直接存进去的东西时,都会下意识先复制一个留备份,所以像饺子皮和馅还都有现成的可用。
不止这些,末世前她处理的那些食材,像腌好的肉类、洗净切好的蔬菜还有揉好发好的面团,包括一些调制的料汁,这些都还囤着不少。
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