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除去烤红薯,她当然也吃了不少糖炒栗子,往日里嫌麻烦的剥壳工作交给金手指解决后,栗子仁果然吃起来更香甜了。
似乎吃了烤红薯、炒栗子,身体就正式进入了秋天的大门,连带着水果,她也不由自主地开始想灯笼柿那一口。
——倒也不是突如其来、无迹可寻地想吃,而是在看吃播时突然发现了新鲜的吃法:夹心柿饼。
嗯,这不巧了,也是个黄色的吃食。
她看到的视频里,是用长、圆、尖的吊柿饼制作,取掉蒂头,把里面的籽掏出来后,撑开成一个中空的形状,然后往里面填馅料。
馅料可以随心配,不过基本就是有盐黄油或是奶油奶酪中间插入大颗坚果,随自己的喜欢,放栗子仁、核桃、碧根果等大粒的坚果果仁。
当然,如果喜欢,放小一些的如腰果、巴旦木甚至开心果,多塞几颗也是可以的。
馅料最好要保证果仁分布均匀,处在柿饼中间,其它空余就用有盐黄油或者奶油奶油填满,然后稍微冷冻一下,到不软不硬的程度即可。
要吃时,用刀切成厚片,因为塞馅料时分布均匀,所以每一片都包含了一部分坚果仁。
她非常感兴趣地直接找金手指兑换了视频里美食博主制作的那一份,拿出来实物一看,切面真是非常美丽。
最外面一层是橘红色的柿子饼,里面是融化后又被冻结实的有盐黄油,紧密地包裹着中间的核桃果仁。
说实在的,这样的搭配,不用吃进嘴里就能预想到会有多么的甜腻,所以她提前准备了一壶红茶来搭配。
——红茶是从一款经营小游戏里兑换出来的,茶壶肚大而圆,白瓷上面是素雅的花朵和叶子的图案,看起来倒是挺复古的。
再来几个配套的茶杯摆在旁边,要是再加上一个摆满了三明治和小甜品的三层蛋糕盘,那就是货真价实的下午茶了。
尝一口夹心柿饼,放入口中,先是一股凉气,牙齿咬合,中间是硬硬的核桃仁,稍微用力咬碎,未收住的力让牙齿嵌入黄油块,那感觉十分奇妙。
味蕾最先迎接柿饼的甜蜜,而后是有盐黄油释放出的微咸,咀嚼之间,核桃仁微苦的香气才飘出,被包裹在腻甜和腻油之间,滋味竟然比想象中的好很多。
可能是因为被冻过了,原来软糯的柿饼口感略硬,甜味也有所收敛,最惊喜的是黄油块,被冻过后,腻只是一种口感,并不觉得油腻。
甜香、奶香和苦香混合着,这小甜点竟然出乎意料地美味。
而吃过这加工了几道工序的特殊甜品,她就惦记上新鲜灯笼柿了,于是,种植功能再次上线。
在那日夜加速、疯狂闪烁的区域里,一棵灯笼柿从有到无,张牙舞爪地攀到高处,而后,渐渐挂满了晶莹剔透的红柿子。
这次并不着急吃,所以她把设定好时间流速,定了大约八个小时成熟,一觉起来后,正好可以收获。
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