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面皮并没有发,但是很薄,煎出来稍微放一会儿晾凉,就恢复了些软塌塌。
筷子一别,馅饼就对折,来一碗食醋,点点香油和辣椒油,蘸着吃一点都没有油煎的腻歪味,醋酸味把肉馅的香气激发得恰到好处。
再加上若有似无的辣椒油的那一点辣味刺激着舌尖,还有幽幽的香油香气,这馅饼可吃得太美了。
早饭要吃好,她咸甜交错着吃得香,搭着一碗甜豆浆,吃完了整个人都充满能量。
照常早读,一整套小说早已进入尾巴部分,剧情沉重起来,她看着也跟着心情沉重,只想赶紧看完了吧。
一个星期过去,就算是每天做点,烘焙坊的名牌们也基本完工,她用带凹凸纹理的小卡纸打印出来,到时候用小夹子夹着。
硬弹簧当夹子杆的那种,路过还能用手指头拨楞两下。虽然感觉也是个大工程,但多有意思。
名牌的设计工作进入尾声时,面包甜点烘焙坊就开始着手搭建了,房屋四周的墙先不立起来,地板铺出来一块,直接摆放柜子。
地方不够随时扩建,最后都安排好了,再上四面的墙和顶棚。
这都习惯了,搭了这么多房子,搭出经验来了。
架子摆放好,同一家店的货架挨在一起,留出行走过道,布局均匀合理,然后往里面填面包和甜点。
面包区要热闹些,同一种面包准备一个托盘放置。
面包上面没什么装饰的,就可以放得稍微密一些,显出一种“拥挤”的感觉,视觉效果更好。
而面包上有各种奶油、水果、饼干和糖粉、巧克力粉、抹茶粉之类的,就摆开一些,这样拿取的时候不会不小心蹭到别的。
甜品那边则是一种只摆一块,和面包比起来,整体的摆放密度要更小,显得很是稀疏。
拿走之后复制一块,或者直接从空间囤货区再调一块过来就能补缺。
每放好一种,就把打印出来的名牌放在前面,每天抽几段时间,一边在这里建造、填放,一边完成剩余的设计,日子也挺充实。
所以说,其实要动脑的活才最费时间,真正摆放时,越摆越有规律,越来越不用她费心,只要调动囤货区那边的囤货过来各安其位就好。
没用几天,甜品面包烘焙坊就落成了。
整屋大致区分成面包和甜品两片,当然,不是很严格的区分,好些综合性的店铺就放在中间做个过渡。
这之间没特意做区隔,主要就是以货架风格和打光颜色来了个自然区分。
不过,大概隔几个店铺、过一段路程她就设置了桌椅沙发,不仅可以随时坐着休息,也能拿了面包就近舒服地坐下享用。
兼顾了附近的装潢风格,有的休息处就用了普通的木桌木椅,风格简约;
也有的地方选用沙发围绕,颇有些精致的感觉,桌上还提前准备了多层甜品架。
放了一些小小的甜品、巧克力、司康还有三明治,旁边备着茶,就当偶遇下午茶了。
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