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“不用不用,我要是需要,过来磨磨刀就行。”林西漠很是喜欢地说道。
“那还叫事儿,就是你车里带着菜刀别让警察叔叔给你拦住,到时候说不清。”白叶笑道。
“嘿嘿,所以我厨师证都是随身带的。”
他们厨师有时候一些特定场合还是喜欢用自己的刀的。这也是之前白叶参加全国厨艺大赛的时候,询问能不能带着自己菜刀的缘故。
自动切菜机现在暂时还是闲置的,店里现在多了四个小工,这些切菜、配菜的事情主要是他们负责。
倒不是欺负他们新来的,而是他们几个虽然都是老手,可刀工在白叶看来,距离卫昭都还差得远呢。
所以不光要练,还要板正他们一些切菜时候不好的习惯动作,否则常年累月下来,姿势不对对手和手臂都不好。
且练呢。
几个人开始嘴上不说,心里还在嘀咕,他们干了好几年了,怎么连切菜都还要指点他们。
等真的改正了白叶指出的问题,一段时间后几个人都有惊喜的发现。不一样,确实不一样。
几个人对白叶从一开始的崇拜,到后来的半信半疑,到现在已经转化为尊敬。
不光是因为白叶本身厉害,也是因为白叶真的是用心的在教导他们。
所以今天新店开业,几个人兴奋地低头一通干。
有新店,就有他们奔向前方的希望。
新店的主厨,由林西漠担任。
这是白叶经过深思熟虑决定的。
之前的老店有他,那主厨必然是他,张强和林西漠不分主次。
但是有了新店,那就必须要有一个主要负责人了。
选中林西漠一是因为他炒菜方面确实更高一些,除了一些接近白叶味道的菜肴,他也有自己的特色。
店里现在有几道林西漠做的菜也非常受欢迎。
这一点,林西漠比没有什么变通的张强要合适。
再者是从责任心方面,也是林西漠更合适。
他能更主动,张强则是老好人的样子,存在感不强。
白叶宣布决定,大家也没有什么不满。白叶还单独找张强谈了谈,希望他能走出自己的特色,下一家店就可以带队了。
至于卫昭,这小孩对当主厨没啥想法,他更想跟白叶跑。
可惜白叶自己还要积极学习呢。
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