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如果味道不对,或者是炒坏了,那就直接倒了。
柳家店大,还是能禁得住这样的损失的。
当然了,要是故意炒坏浪费食物的,师傅们也不会客气,直接扣分。
看看前面传来的点单,田师傅示意白叶上手。
其实田师傅对白叶的手艺十分满意了。
带的这样轻松的徒弟,他这么多年还是第一次遇到,所以很放心。
白叶看看单子,开始自己给自己配菜,配好了就开炒。
白叶一开始其实也有点不适应的。大餐厅跟他们小馆子还是不一样的,很多东西有流程,而且做菜的时候讲究很多。
白叶都认认真真的学着,将所有的东西都变成自己的经验,为了以后将白家老号支撑起来做基础。
白叶这边炒着,不远处杨火也在炒着。
只是白叶那边行云流水的,到底是对杨火有了点压力,或者说是吸引。
他的注意力不能全部都集中到自己的菜上,自然会被后面的师傅训斥。
“干什么呢干什么呢?做你自己的菜,老看别人!”
杨火一顿,应了一声继续。
可,有些时候,一道菜最关键的地方转瞬即逝,错过了味道也就不一样了。
杨火身后的师傅脸都黑了,“倒了吧。”
杨火被这一句话说的垂下了头。
餐厅开始上人的时候,白叶他们早班的也要下班了。
白叶收拾了一下,去换了衣服,从里面出来的时候就听到休息室里带杨火的师傅正在发火。
“人家做什么样,管你什么事,你要做的,就是顾好自己这盘菜。你学艺的时候,你的老师没和你说过么?精神集中!”那位老师傅怒斥着。
很多厨师其实都脾气急嗓门大,尤其是后厨忙活的时候一通锅碗瓢盆叮了咣啷的,声音小了根本听不到,点单哗啦啦送来的时候,慢性子也顶不住。
所以这些师傅们吼两句实在是稀疏平常。
那位师傅又骂了几句,这才离开,让杨火自己好好想想。
白叶听到外面没动静了,才从里面走出来,没想到一出来就和杨火大眼瞪小眼。
“那个,再见啊。”白叶拎着自己的双肩包就要走。
“我不会认输的。”身后传来了杨火的声音。
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