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沈冰岚一直站在秦羽身旁。
都不用别人说,她看着菜谱,都感觉一阵寒酸感扑面而来。
“小王爷,你。。。。。。你那鸭血是认真的吗?这可是魏皇宴请百官和花甲老者们的除夕宴,会不会太寒酸了?”
沈冰岚看着秦羽,忍不住劝说着。
她本来也不是奢侈挑剔的人。
但鸭血,白菜,萝卜,豆腐这些,实在令她有些绷不住。
除了羊肉和鸡肉外,连点荤腥都没有。
秦羽却是淡然一笑,风轻云淡道:“无妨,你就等着瞧好吧,本公子弄出来的东西,有不好的吗?高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
沈冰岚:“。。。。。。”
问题是,你这食材好像也不怎么高端。
紧接着。
秦羽开始制作芝麻酱。
制作芝麻酱可是一个精细活。
准备白芝麻,盐和糖。
锅热后倒入芝麻,直接干炒,手要勤,芝麻不能糊。
翻炒至锅内噼啪作响后,芝麻大抵是熟了。
然后将芝麻放入碾罐内开始碾压,同时放入适量的盐和糖,可以提香。
碾压还是比较费劲的,等芝麻酱冒出油来,变成流体基本上就可以了。
秦羽足足折腾了半个时辰,才制作出来一小罐芝麻酱。
沈冰岚看了看一旁的白芝麻,又看了看秦羽手中的芝麻酱,美眸中满是困惑。
她不明白,为何熟芝麻没有成为芝麻碎,反而成了酱,而香气扑鼻。
秦羽将芝麻酱罐子,递到沈冰岚面前,“怎么样?香不香?”
沈冰岚点了点头。
秦羽笑道:“这可是火锅的灵魂,一会你就有口福了。”
紧接着。
秦羽又开始准备其他食材。
一直忙活到晌午,萧南从工部提着三个小铜锅回来。
秦羽才将食材全部都准备好。
他们怎么也要先试吃一番。
。。。。。。
东宫。
英华殿,暖阁。
秦羽,萧南和沈冰岚三人,分别坐在三张桌案前。
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