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第11部分（第4页）

人吃上自己亲手做的饭菜。

〃根本不可能全部亲手做。〃

〃没有时间，完全不可能。〃

每当我说到添加剂的时候，经常会听到这些声

音。

在如今这样一个时代，完全不依赖添加剂，全

部亲手做确实有些困难，偶尔使用这些东西也是没

办法的事。

但是，如果知道了自己正在吃些什么的话，就

一定会对家里人及自己产生歉疚的心情。即便不是

很清楚食品添加剂的毒性及危害，但只要知道自己

今天给家里人吃的、自己吃进嘴里的加工食品里含

有添加剂，就一定会产生一种要亲手制作的冲动。

这周有三天都依赖加工食品了，剩下的几天要亲手

做………大家是不是会这样想呢？

所以，不要说〃根本不可能全部亲手做〃这种话，

用一周的时间试试看。

（4）不要直奔便宜货………便宜是有原因的

前面我就问过大家，〃买东西的时候，你是否只

看价钱，只买便宜、特价的东西呢？〃

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价格便宜又方便的东西，必有其便宜的道理。

答案我已反复说过多次了，就清楚地写在〃背面〃。

超市打价格战，仅通过直接交易，省去中间商

佣金的方法，商品价格不会便宜到两三成。在价格

战的背后，有像我这样的人以及食品加工业者在暗

中活动。

如果有厂商对我们说，香肠以前都卖398日元，

明天起想卖298日元，那我们的工作就是在不改变利

润的前提下，做出298日元的东西。也就是降低对原

材料的要求，使用添加剂做出〃相应的产品〃。

但是，对于这种〃相应的产品〃，消费者只会看价

钱，觉得〃这么便宜，真走运〃，就买走了。

就连卖的水也是这样。

如今掀起了水热潮，超市里摆放着各种各样的

水。

海洋深层水、活性水、离子交换水……太复杂

了，普通消费者根本不知道挑选哪种好。