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第113章 吃点好的很有必要(第1页)

“叫诺诺一起下来洗手,准备吃饭。”文鸳头也不回的打了个响指说道。

小艾扇动翅膀俯冲而来一下子跳到了文鸳的背上,她用两腿夹住文鸳的腰稳定身形,又从肩膀那里向下观察文鸳到底在做什么好吃的。

烟气与香喷喷的味道扑面而来,她只能闻出来鱿鱼和很呛的味道,似乎文鸳在做什么很好吃很好吃的东西,至少腰能达到那天晚上的水准!

“别闹,厨房重地禁止打闹。”文鸳不轻不重的在小艾额头上敲了一个暴栗,厨房可不是打闹的地方,这妮子现在的举动纯属胡闹,必须给予严惩。

“诺顿也在做菜?队长,要不要我也来帮忙?”小艾捂着额头又看到了旁边的格兰诺顿也在聚精会神的搞沙拉,沉浸多年的做菜欲望忽然因此而爆发了出来,一时间艾丽捷忽然也想参与到这场晚宴的准备之中了。

“你负责吃就可以了,灶台这边太小了,人多了会很挤。还有,上面打扫出来了吗?”文鸳不断翻动锅中的鱿鱼问道。

“有水魔法,还是很好打理的。”小艾点头道。

“接下来要住至少五天,你们女孩子可能会不太方便。如果有必要,可以在房屋外面开一个临时的卫生点。”文鸳想了想又说道。

虽然说很不想面对,但是既然出来冒险和探索地牢了,不打好十足的准备肯定是不行的。

以前待的时间短,基本上没有这方面的要求。但是现在要做长期奋战打算,那就必须将食物问题、卫生问题、安全问题一块解决好。屋子内太狭小,那就在外面搭个帐篷好了,一样可以充当使用。

“嘿!我说队长,你怎么说这话的时候这么委婉?这可不像平时的你啊!”小艾惊奇的退后一步叉腰问道。

“废话,现在是做饭的时间,具体的解决方法一会再教给你,别捣蛋。”文鸳无力吐槽了,只能摆了摆手示意小艾去做点别的事情。而小艾也是很听话,笑嘻嘻的飞向了放背包的地方,去那边整理起这次的收获了。

鱿鱼在干煸的炒制方法下不断的收缩汁液与油料,与其他的配料一起呈现出了一副极其干燥的样子。文鸳又从自己的配料盒中拿出来了一些白芝麻,均匀的洒在了干煸鱿鱼的上面翻炒了起来。

出锅,干煸鱿鱼散发着辣椒、鱿鱼、油料的味道被端到了桌子上。接下来就是香煎红杉鱼了,这个菜品的做法反而是要简单点,因为油料是现成的,鱼也早就腌制好了,等油温上去直接下油锅就行了。

煎鱼最讲究的就是‘翻’,中小型的鱼在煎制过程中很容易破损和粘在锅上。煎鱼要是煎成这样基本上就不可能吃到囫囵饭了,谁也不想吃到一口稀碎的鱼肉,更不希望盘子里到处都是,看起来更像浆糊而不是鱼肉。

怎么才能确保鱼肉不会和锅粘到一块?其实很简单,借助外力就是了。

鱼肉会散,但是鸡蛋液和面粉可不一定。给红杉鱼的身上裹一层剩下的淀粉,待油温略微上去后直接下锅。隐约的噼啪声音再次响起,空气中顿时出现了一股炸鱼的味道,让人更加的神往,对食物的期盼也更多一些了。

煎鱼没必要勤翻,这只会导致鱼肉频繁的无法得到定型,很快便会变得支离破碎。所以怎么‘翻’就是关键了,掌握住这其中的界限是煎鱼的核心,而其中最好的办法就是勤晃少翻,要翻的时候就必须一锤定音,彻底决定‘局势’。

在沸腾的油料作响中,红杉鱼很快开始发生了变形以及泛黄。文鸳小幅度的晃动油锅,只在应该翻动时才精准的一翻。而文鸳的每次翻动都会带来鱼身上的变化,会发生从红到黄的转变。看得出来,文鸳对时间的把握与精准抓的非常好。

煎一条鱼不算什么,完全算不上手忙脚乱,更不和复杂沾边。将煎好的红杉鱼铲出,空出油料,重新倒入一些调味料,如料酒、豆酱、少许黄糖与盐,还有一些葱丝与大蒜。再把煎好的红杉鱼放进去稍微煮一会,完美的香煎红杉鱼就做好了。

“调料好多啊。”格兰诺顿凑热闹说道,如此繁多的使用调料烹制美食他还真没见过,或许只有圣弗朗西斯科帝国的宫廷会这样烹制美食?谁知道呢,反正矮人是不会这样做菜的。

“复合味道嘛,很适合在宴会上食用。”文鸳开玩笑说道。

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