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第47部分(第2页)

“诶,好呀好呀!”这和海边儿捡拾了海鲜找店家做还真的是有异曲同工之妙。

回去的路上,谭筱筱兴致极其高昂,几近正午的阳光洒在她年轻娇嫩的脸庞之上,洒下了金光点点,是那么的好看,邓程明细细端详着自己娘子,越看越觉得自己娘子是最好看的。

谭筱筱本来伸展着胳膊享受这和煦的阳光与微风,睁开眼,却看到邓程明正温柔地看着自己,笑问道:“看什么呢?”

邓程明许是有些累了,脸颊红扑扑的:“在看娘子。”

“看过做什么?不看着划船,小心迷了路!”谭筱筱笑他,“要是误了饭点儿,我可要拿你是问哦!”

邓程明笑得露出了一口整齐的牙齿:“不会。”

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☆、74登高而望远

小船晃晃悠悠;悠悠晃晃,随着清凉的秋风,伴着邓程明一下一下划桨的动作,很快就接近了码头。码头上就有鱼鲜馆的人;专门等着看有那自己捉了鲜鱼做的。

码头上有一个人一眼就发现了谭筱筱,忙走了过来,特亲切地道:“邓家娘子,我来帮你们。”说着便过来帮着提着木桶,还帮他们挑选桶中的鱼:“这些小虾米太小了,还有这些小鱼也都太小,不若留下几条大鱼;还有那个头稍大点的河虾,剩下的放生;您看如何?”

谭筱筱也是认得此人的,还记得上一次来桂香家里的时候,这个人就在她家的鱼鲜馆里跑堂,没想到今日却是这般的巧,竟然遇上了:“你有经验,怎样都行。”

“那好嘞,包您满意!”此人边说,边麻利地将小鱼虾倒入运河里,又将剩下的鱼放入自家的木桶里,“好啦!邓家娘子,邓公子,不若今儿就去咱们家尝尝鲜吧!”

“如此甚好。”两人跟着便来到了桂香家的鱼鲜馆。这运河边儿上什么最多?一是鱼,二是鱼鲜馆。坐在鱼鲜馆里,既能看到运河风光,又能品尝到最新鲜的鱼,实为人生一大乐事。

这时候人还不是很多,谭筱筱便挑了一个临窗的位置,向外望去,便能看到运河里碧波荡漾,一眼望去,心旷神怡。

两人正欣赏着美景呢,却听到一道甜甜的声音道:“师傅!”谭筱筱转过头来,便看到了笑意盈盈的桂香:“诶,你在这里帮忙呢?”

“是。这两日家里忙,我就来帮忙了。”桂香答道。

“别太累到自己。”谭筱筱提醒,“有空就多跟着家里学学做鱼的方法。”

“听师傅的!”桂香甜甜地道,“师傅且等会儿,我去催催厨房里。”

不待谭筱筱说不用,桂香就去了厨房,没多会儿,他俩的菜便上齐了。即便谭筱筱也是比较会做鱼的,这时候看到一桌子的鱼,也是不觉胃口大开。之前不过就剩下了几条鱼,做了六道菜,每道菜看起来都是鲜香诱人的,谭筱筱接过来书呆子递给的筷子,就开始品尝起来。

这糖醋鲤鱼,鱼尾高高翘起,鱼身炸得金黄,嚼上了一层红色的料汁,看起来极其诱人。品尝起来,酸甜可口,鱼肉外焦里嫩,和着料汁,味道多重,耐人回味。这豆瓣鲫鱼,豆瓣的味道深深地浸入到了鱼肉之中,闻起来就带着豆瓣特有的香气,品尝起来,鲫鱼的肉本就香嫩,再配了豆瓣的辣,香嫩之中的辣更让这鱼肉更有嚼头,更有味道。这红烧鱼头,鱼肉经过长时间的小火炖,鱼肉就带着豉油的香,尝起来,鱼肉鲜嫩中带着浓重的香气,那香气在唇齿中经久不散。这粉蒸草鱼,鱼肉的嫩碰上米粉的滑,滑嫩的口感再加上那胡椒粉的呛辣,那味道就特别了起来,令人欲罢不能。还有葱爆河虾,做法也很简单,不过胜在这河虾是现捞的,故而品尝起来就是特别的鲜嫩,吃了一口还想下一口。

而这一桌上,最鲜最美味的就是当属这鱼羊鲜了。这“鲜”字,就是一半鱼一半羊,故而这鱼羊鲜自然不是一般的菜能够比拟的。更何况这又是临近初冬的季节,羊肉丰美,鱼肉鲜美,做出来的菜则更胜一筹。这道菜做法也不难,不过是羊肉、鱼肉加调料白煨,但就是这简单地做法,保留了菜原本的鲜,故而品尝起来,咸中带甜,香气醇厚,直直鲜掉了舌头。

品尝过了所有的菜,又将鱼羊鲜中的汤喝了个干净,谭筱筱方叹道:“嗯,今儿的菜真不错。我可以跟着学学。”

邓程明点点头:“不过,这做法应该都不难。”

“是呢。”关于厨艺方面,两人还是很有共同语言的,难得的是书呆子虽然看起来呆呆的,但是悟性不差,这菜吃过一边基本上就能做出来。

这时候桂香过来了:“师傅,今儿的菜如何呀?要是不好就说说,我好告诉父亲。”

“很好了已经。你也跟着学学。这些做法都学会了会很有好处。”谭筱筱笑道,“你也别太累了,也歇歇啊。可别到了咱们私房菜又开业了,你却帮不上忙了。”谭筱筱打趣她。

桂香笑了:“怎么会呢,师傅放心,我不会耽误私房菜的。”

“这就好。”说着谭筱筱将饭钱给了桂香,桂香百般推辞,谭筱筱又道,“吃饭就要给钱么,这是规矩,快收下。”桂香这才收下了。

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