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第239章 发酵(第4页)

它们一人提了个小筐子,两只小手开始拔萝卜苗。

疏苗的时候其实要挑小苗拔,留下健壮的大苗,大苗长出来的

萝卜也大。

除了要挑小的拔之外,还要挑选位置,疏苗过后,尽量给所有萝卜苗都留下膨大的空间。

总之,这是一项需要眼力和经验的工作。

恰好,这两样丹参果们都有。

它们的小手一提一拔,就能将最合适的萝卜苗给拔下来。

萝卜苗那么小,其实底下的根已经开始膨大了,细细长长的一条,说是小萝卜也说得过去。

这些萝卜苗可是好东西。

江荇家按照以往的传统,一般会先吃掉一部分,吃不完的做成酸菜。

这个季节的萝卜苗已经经霜了,甜嫩无渣却又不像某些青菜一样,只有一包水。

他们只要把萝卜苗收回去,洗干净后放在阳光底下略晒一晒,把萝卜苗晒到发蔫,就可以揉上粗盐入坛窖藏了。

这些萝卜苗会在乳酸菌的洗礼之下变得发黄发酸,大概两个星期之后,它们变成了另一种风味。

腌制的萝卜苗,无论是炖鱼还是炒腊肉,或者就放点辣椒、蒜头直接素炒,都是一道非常不错的下饭菜。

因为萝卜苗很好吃,大家拔萝卜苗的速度很快,他们要赶在太阳升到头顶之前洗干净放到院子里晒。

要不然在院子里堆积一天,明天再洗了晒,味道就会逊色一点了。

他们家可以劳动的成员比较多,九阴的分|身又全过来帮忙了不到,一个半小时之后,三十亩萝卜苗全都拔完了。

九阴开着卡车把他们的萝卜苗运回去,小家伙们会负责清洗。

江荇则留在萝卜地里,给萝卜苗施肥。

他们家的肥料是发酵出来的有机肥料,现在施肥,主要是兑水施在萝卜苗的根部。

萝卜苗还小,他们施肥的时候稀释得比较厉害。

这样的肥水不能走灌溉渠道,只能人工一瓢瓢泼过去。

也就是江荇现在的身体素质不错,要不然这么多田要浇,等到晚上的时候,他连胳膊都抬不起来。

浇水是一件机械化的工作,不太需要思考,江荇一边浇水,一边漫无目的地发呆。

一桶水浇完,他去田边堆积起来的肥料堆里又舀了三勺,而后机械化地兑了满桶水,再拎着回来浇水。

他们家的地实在太多了,杭行一从那边开始浇,江荇从这边开始浇,两人在中间汇合。

杭行一是山神,力气大很多,浇水的效率也高很多,往往江荇只浇了一小半地,杭行一就浇到这边来了。

所以当江荇眼睛的余光看到杭行一往这边走来时,以为他那边的地已经浇完了。

江荇扬声跟他打招呼:“你那边就好了吗?”

杭行一:“没有。那边的肥料不行,我过来这边拿点。”

江荇放下勺子走过去:“嗯?肥料怎么了?出问题了?”

“没发酵完全,暂时不能用。”杭行一带着他去看,“就放在这里堆一段时间吧,现在施下去,恐怕会烧根。”

江荇一眼看到肥堆底下的肥料结成了块,颜色也不对,猜测道:“恐怕是发酵的时候堆到边缘去了,就没发酵到?”

杭行一:“我也这么觉得,再放一段时间就好,到时春耕正好用得上。”

江荇:“也行。等我们浇完这片地,明天我再拿点蚯甲虫的粪便过来。”

他们家现在有两只蚯甲虫,一公一母,每天产生的虫粪足够他们用。

有时候,他们家甚至有多余的粪肥可以卖出去。

当然,这种时候不多,江荇也没打算挣那个钱,大多数时候只是让乡邻过来拿,按成本随便给点钱就行。

江荇想到他们家的蚯甲虫,思绪又飘远了。

按理来说,他们家一公一母两只蚯甲虫,应该要生小蚯甲虫了,这么久还没动静,哪天得找骄虫看看是什么原因。

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