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第64章 蛋烘糕大包子（第4页）

旁边的余渝忍不住偷偷看了一眼，又一眼。

有点羡慕。

果然个子高了穿风衣就是好看。

第三眼时，就被人抓住了。

廖初扬了扬眉毛，眼底隐隐泛着笑意。

也不知怎么想的，余渝一下子就把外套领子立起来了。

把自己的脖子裹得严严实实。

廖初直接就笑了。

余渝：“……”

笑屁哦！

你个生不逢时的！

他们到餐馆时，关文静等人已经系数就位，将里里外外打扫的干干净净。

送来的食材也交接完毕。

廖初仔细检查一遍，在拿过来的单子上签字。

打下手的人多了之后，做老板就真的省心。

一夜低温发酵过后，面坯早已膨胀。

廖初指挥着几个帮厨切成分量等同的剂子，自己则去调馅儿。

一般的步骤可以交给下面的人，但调味至关重要，他们还把握不住。

肉和菜都有人切好了。

廖初看了眼，随手指出几处不足，四个帮厨赶紧记下。

哪怕四个人里足有三个，比廖初的年纪还大，可依旧学得认真。

隔行如隔山，普通人可能很难想象廖初在烹饪界的地位和意义：

这样年轻，这样的成就……

能成功应聘，每个人都是过五关斩六将，竞争之激烈难以言表。

人的名树的影，他们都是奔着拜师来的。

历史悠久的职业大多讲究师承，厨师也是。

从烹饪学校毕业，就好比孩童学会走路，离跑，可还远着呢！

只有真正拜到名师门下，学会了独一份儿的技巧，那才是真的成材了。

虽然廖初明确表示暂时没有收徒的意思，可能在这种级别的大厨手下工作，本身就是难得的机遇。

可能对方随口指点的一句话，就能叫人豁然开朗。

熬几年下来，哪怕没有师徒缘分，再历练几年，也就能独当一面了。

没有师徒名分，可廖初大部分操作根本就不瞒人，大有“能学的会你们尽管学”的架势，四人就很感激。

就好比这会儿做蛋烘糕，怎么调面糊，怎么弄火，怎么找平，廖初都是敞开做的。