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一种自然是要用到这边的土特产胡萝卜,洗净刮去表皮再擦成细丝。用盐稍微杀一下里面的水分,胡萝卜丝就会变得顺服,再加上面和一些香菜等配菜,就可以炸出香喷喷的素丸子。
甚至白叶在看到弹幕上有网友表示要跟着一起做,还刻意放慢了速度。
反正等江浩他们那边把饺子包完需要一定的时间。
金黄的素丸子炸出来的时候,光是用看的就知道很好吃。
因为面的比例并不高,所以这丸子并不光滑,而是颇有几分可爱的张牙舞爪。
那是支棱着的胡萝卜丝,此时已经裹上一层面糊炸的酥脆了。
白叶将这一小篓刚出锅的素丸子送到江浩他们那一桌,又在继续炸。
刚刚出锅的素丸子是最好吃的,谁还顾得上包饺子呢,江浩一声招呼大家都放下了手里的活儿,开始吃素丸子。
也不需要筷子或者其他工具,就用手去捏。
热乎乎,酥酥脆脆的,里面则是绵软油香。
吃了一口还想第二个,吃了第二个,还想第三个,根本就停不下来。
吃着吃着就见这一小篓的素丸子已经被吃的只剩下一层底了。
“我哥做的素丸子一绝,好吃吧?”
众人都纷纷点头。
倒是直播间笑倒一片。
其中点赞最高的一条评论就是,“这时候你知道喊哥了。”
又是一大锅的素丸子出锅,这一锅炸的比较多,除了给江浩他们,还分给现场的工作人员,以及让等在旁边的张小卫送给华先生那边。
丫丫也跟着华先生那边呢,小丫头早就馋了,华先生也早就馋了。
胡萝卜的素丸子炸好之后,白叶又炸了土豆丸子。
不过这土豆丸子比较特殊,是白叶用蒸好的土豆压成土豆泥,再调味后下锅炸成一个个小球。白叶调味好,表皮这层酥壳更是一绝。
撒上一层红色的辣椒面,轻轻咬一口,表皮发出咔的一声脆响,随后是热乎乎的土豆泥。
“哇哇哇!”江浩吃下一个土豆丸子,瞬间就端着丸子到了摄像机前面。
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