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第二天一大早,柳溪父女俩就兴冲冲来到廖记餐馆。
“早上有什么好吃的?”
昨天的晚饭简直是这爷俩本月以来吃过最舒坦的一餐,一直到睡觉前还念念不忘。
尤其是柳溪。
他昨天熬夜写书,中途用打包回去的饭加了个宵夜,生理心理一起饱。
然后今天早上就更饿了。
说来也怪,有的时候人饿着不吃晚饭,第二天早上反而不会太饿;
可要是头一天晚上吃得太饱,往往第二天早上觉得自己能吞下一头牛。
他们本以为自己来的就够早了,没想到进去一看,已经有两个老头端着碗嘶溜上了。
空气中浮动着一种复杂而的香味,若有若无一丝辣,带着点甜头儿和暖意,叫人鼻腔发痒。
是胡椒的香气。
那碗里的像汤却比汤稠,像粥却比粥稀,暗暗的红棕色里面漂浮着红白黄等许多其他色彩。
柳溪闻到的复杂香气就是从这里面飘出来的。
“这是,”柳溪扶着金边眼镜看了一眼,惊喜道,“胡辣汤!”
早年他去关中一带采风时,就曾喝过,算来也有些年头没遇到了。
嘿,今天有口福啦。
“嗯呐!”
宋大爷慢慢悠悠把一只白馍撕成小块泡进去,用甜白瓷的勺子按一按,等稍微吸了汤汁,连汤带馍一起吃进嘴里。
美!
那白馍原本是早上卖卤肉夹馍的,撕碎了泡在胡辣汤里,别有一番风味。
除了这个之外,廖初还准备了一荤一素两种陷饼。
荤的是洋葱牛肉馅儿,素的是菠菜鸡蛋木耳,配胡辣汤吃都好。
其实这种素菜盒子最经典的是韭菜鸡蛋,但是韭菜的味太冲了,对于许多上班族来说不太友好,所以廖初就换成了更平稳的菠菜。
倩倩小姑娘吞着口水跑到前台那边,努力踮起脚尖看后厨,“叔叔早啊,果果早啊!”
廖初一个人守着三个灶,左右开弓气势磅礴,颇有大将之风。
左边那个平底锅里放的是牛肉洋葱馅饼,右边那个平底锅里放的是菠菜鸡蛋木耳馅饼,而里边土炉里烤着白馍。
因为这三样的构造不同,所需要的时间也不一样,倒不必担心手忙脚乱的。
胡辣汤虽好,可未必每个人都喝得惯。
这样多出来两种荤素盒子,既可以配汤,也可以单独吃,或者来一碗牛骨汤,更能满足多种客户不同需求。
果果右手拿着勺子喝胡辣汤,左手牛肉馅儿饼,正吃得满嘴流油,闻言含糊不清道:“倩倩早呀,柳叔叔早呀!”
今天的早餐好好吃哦!
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