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“不知路公公此来是为何人拿食方?是萧妃娘娘还是十公主?”萧妃就是小夏医婆伺候过的那位娘娘,路公公一报来历香茹就想起来了。
“咱家是为十公主来讨些食方,近些日子何医婆的名气东六宫无人不晓,都知您擅长幼儿饮食,咱家十公主才刚刚一岁多,两个时辰吃一顿,尚不能随大人一起饮食,而宫里的厨子不太会烹饪这类饮食,来来去去就那几样,咱家娘娘都看厌了,如今知道何医婆本事,所以特来讨几个新鲜食方。
“我明白了,小公主现在长了几颗牙?”
“咱家公主出牙早,到现在已经长出前面上下四颗牙。”
“公主最常吃的是什么?”
“都是些稀烂的食物,面汤肉饼汤纯蛋鱼泥蛋黄各种粥馒头包子和煮得烂烂的米饭这些,蔬菜水果每日都有,吃饭很乖,给什么吃什么,长得挺壮实,从出生到现在还没病过。”
“这些都好呀,花样够多,公主年纪太小,别给她吃坚果,容易噎着呛着,各种蔬菜肉粥和羹就很好。对了,小公主的份例有牛乳么?”
“有的有的,我们也曾把牛乳煮沸后加点糖喂公主吃,谁知小公吃不得,吃了就拉稀,现在还是喝人乳。”
“一岁多的孩子,正值长牙,需要很多营养,人乳对她已经没多大作用,又吃不得牛乳,就只有从食物中想办法了。”一岁多的孩子正是长牙长骨骼的时候,需要大量钙质,新鲜牛奶并不是幼儿首选的断奶替代品,那只能从食物中补充钙质了。
“咦?是这样么?那该怎么办呢?”
“给小公主增加海产品的食用量,像海带虾米这些,比如纯海带排骨汤,炖好后不要急着放盐,先拿汤煮粥,然后放些碎虾米虾皮紫菜装饰和调味。另外多吃各种豆子和绿叶菜,天气好的时候抱出来多晒晒太阳。对了,豆子煮粥后去皮碾成豆泥,蔬菜打成汁后跟豆泥煮成糊糊,还可以把菜泥和面粉调成一起做成各种味道的面疙瘩汤,都挺不错。”香茹开的都是幼儿补钙餐。
“小公主平常就是吃这些差不多的,娘娘是觉得光这些不经饱,何医婆您还有别的花样么?”路公公觉得香茹的主意没什么特别的,有点情绪了。
“您明天再来一趟,我想几个磨牙的点心方子,让小公主没事吃着玩,也省得粥羹不经饱,一会儿就饿了,更主要的是乳牙的好坏关系到日后换牙,恒牙的好坏又影响着将来老了的牙病问题。”香茹把路公公的表情都看在眼里,轻轻一笑,接着道。
“有这么严重?”
“路公公怕是不知道,牙齿长得不整齐的人,四十岁以后比较容易受牙病的困扰。再说了,小公主女孩子家家的,大了以后要是长得一口歪牙,叫她怎么出去见人?”香茹面带微笑语气恭顺地小小吓唬威胁一下,居然敢怀疑她的专业性。
“哦好好好好,我明天再来,何医婆您受累多想几样,我们都知道您最会做各种点心了。”路公公果然不轻吓,态度马上又软了下来,马屁立刻跟上。
“公公客气了,这是我的本分,明日您再来,我一定给您几个点心方子。”
“好好好好,那我不打扰了,这就告辞,明日再来。”
“好,明日见,公公慢走。”
送走了路公公,香茹把牛奶提回屋去放在窗下,又从怀里抽出个信封,那是给德嫔预备的,既然今天没人来,想必她是不再需要自己的点心方子了,香茹耸耸肩,随手把信封扔进了书桌角落里,转而开始动脑筋回忆各种口味磨牙捧和磨牙饼干的制作方法。
午饭后香茹又是独自一人在厨房里忙活开了,为了制作磨牙棒,香茹把一张油纸做成了临时裱花袋,把面糊装进裱花袋里挤成比手指还细一半的面条,烤熟后的成品仍然不及一根手指粗,正适合小孩子的小手拿着慢慢啃。
想想拿这一样去跟萧妃交差有点太敷衍,香茹又做了牛奶饼干和土豆饼,这土豆饼是用蒸熟的土豆泥和猪肝泥混合而成,非油炸食品。而给六公主的点心则是果仁黄油酥球和花生酱夹心饼干,这饼干又是款要在低温环境下冻上一冻的点心,香茹边做边想念冰箱一百遍。
次日路公公准时来到女医馆,香茹早在门房上等着,两人见面后,香茹给了三个油纸包包好的样品,并一个信封,里面是磨牙棒、牛奶饼干和土豆饼的制作方法。
路公公把纸包都打开来逐一验看之后,收下东西笑眯眯地告辞离去。
两日后,路公公没来,德嫔的手下也没来,只有来喜公公来了,但这次他也是两手空空,见面给了个赏封后紧接着就是一番告罪。
“抱歉抱歉,六公主腻了奶味点心,想换个口味,何姑娘您多受累。”
“哦?六公主怎么突然换口味了?”
“呵呵,昨日已出嫁的长平长公主回宫省亲,探望皇太后,带进来几盒民间的点心孝敬太后,太后作主赏给了皇孙皇孙女们,六公主吃了觉得新鲜,所以就要求换点心了。”来喜详细解释道。
“哦,原来是这样,我还以为六公主饮食又怎么了呢。公主她有说什么要求没?”
“公主这要求可高了,不能和宫里?
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