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老板问喝什么茶?刘一民说上碧螺春吧。老板转身喊道碧螺春四碗!
茶博士随手撒下四个铜茶船子,放上四个瓷茶碗,然后就用铜壶倒水。铜壶看上去很有年代了,很干净,壶嘴稍长,不像后世表演茶艺的铜壶壶嘴那么长。
李成毅一看,这茶碗都很陈旧,四个茶碗全有豁口,有点不愿意,要求老板换碗。
老板说:“红军同志,这就是你不懂了,这四个茶碗可是小店的镇店之宝,轻易不拿出来的。你看有豁口,显得陈旧。但是你不晓得这是明代的瓷器,历经几百年沧桑,火气都消磨完了,用来盛茶再好不过地。”
看几个人好像不相信,老板就说:“红军同志,你们来我的茶馆算是来对了,小店的特色是一是水质清,二是茶具精。”
刘一民问老板:“茶具已经见识过了。水质清有什么讲究啊?”
老板说:“说起这水啊,就得说说清朝地乾隆老儿。传说乾隆老儿搞了个洗水法。他弄了个银斗,来鉴别天下好水,水重量轻地为好,结果是北京玉泉山的水最轻,评为第一,扬子江地江心水第二,惠泉第三。虎跑泉第四。于是这老儿就把玉泉山地水定为宫中用水。但是,玉泉山的水用水瓮放时间长了,水质也会变。怎么办呢?乾隆老儿就命人把其他泉水或湖水倒入瓮中使劲搅拌,搅拌完了,玉泉山地水轻就会浮到上面,其他水重,自然沉在下面,这就是洗水。”
看几个红军听的有滋有味。老板就摆开了龙门阵:“小店也是用的洗水法,我弄了四个沙缸,第一个沙缸上下四层,缸子中放入半缸鹅卵石,鹅卵石上铺沱江洞子口、乌龟滩一带又白又粗的白眼沙,白眼沙面上再铺一层棕树皮。江水从缸口倒下去,缸下有个小孔,插了根竹管,水从竹管流入石阶下的第二个水缸。第二个水缸的底部放了七个拳头大小的七棱八窍,周身都是洞洞眼眼地麻子”鹅卵石“,然后又放三十来个核桃大小的”小麻子石“,麻石上面再铺上白眼沙、棕树皮,流入第三口沙缸。第三口沙缸的底部放的是厚约一尺的”小麻子“鹅卵石,石头上放一层用青杠树烧结而成的杠炭,杠炭上又放一层有清火作用的”炭精“。然后。又在炭精上面铺河沙和棕树皮。使水流入第四口水缸。这样,本来已经很好的锦江江心水。再经过四口沙缸地层层过滤,就非常的**,泡茶自然就好。红军同志,你们品一品。”
刘一民听的云天雾地的,喝个茶都这么讲究啊!看来成都人的休闲天*由来已久,这要是在别的地方是万万不行地。
端起茶碗,用碗盖拨了一下茶,抿了一口,味道确实不错,比后世喝的自来水泡的茶好多了。抬起头看看唐星樱和赵小曼,都在细细地品味,再看看其他茶客,都还在注视着他们。刘一民知道,自己几个人的闯入,打扰了这些茶客,就对老板说:“好茶。水好,茶好,很纯正。”
听刘一民大声夸赞,茶客们好像遇到知音一样,马上就开始正常喝茶、摆龙门阵了。老板笑的脸上象开了一朵花一样,连说请慢用,然后就去招呼生意了。
当茶博士来续水的时候,顺手端来了两碟炒花生和炒胡豆,说是老板赠送的。刘一民一看,原来其他桌上都有,是自己几个不懂行,没有要。
几个小贩脖子上挂着货箱,在茶客中穿梭,一支烟、五粒、十粒葵花籽的卖,看得刘一民大叹这生意做的真他娘的活!
正在感叹地时候,一个打扮地象道士一样的算命先生过来了,绕着刘一民前看看、后看看,上看看、下看看,左看看、右看看,惹得李成毅就想掏枪。
刘一民伸手按住李成毅,就听那算命地说:“我看你天庭饱满、地阁方圆,天生贵相,与凡人不同,必能荣华富贵,金玉满堂。不过,我看你是多妻多子的相,近日便可能有媒婆上门,一娶双好。要不要让贫道替你掐算掐算,看官职能不能再升?”
刘一民笑道:“不必了,麻烦你找别人去算吧!我不相信这个。”
那算命的看刘一民没戏,就绕到唐星樱和赵小曼跟前,端详了许久,叹了口气。
赵小曼有点生气,大声说:“我们红军不搞迷信,你去找别人算吧!”
算命的也不生气,对着赵小曼看了又看,说:“三文钱八字照命算,小姐是护夫益主之命,你的先生必然官运亨通、飞黄腾达。”
女人总是爱听别人说自己命运好,赵小曼来劲了,也不赶算命的走了。羞羞答答地问:“你算算我什么时候才能遇到我先生啊?”
刘一民知道,如果不制止,赵小曼会让这家伙狠劲忽悠地,接下来就是唐星樱。所以,不等算命的再说,直接就让李成毅掏了几个铜板,塞到他手里。赶他走了。
赵小曼有点不乐意,看了看刘一民。见刘一民一脸庄重,不理她,只好喝茶了。
天渐渐黑了,茶馆里的人越来越多。
这个时候,成都已经用电灯照明了,老板打开电灯,川剧演员开始登场了。
先上台的是个表演**的。学了几种鸟叫,然后是模仿几对男女的对话,惹得茶客们连连叫好。李成毅、唐星樱、赵小曼听的如醉如痴,刘一民瞥他们一眼,心里暗道没见过高水平演出。
那个时候,成都地茶馆可以说是个多功能娱乐场所,不但能喝茶、听戏、谈生意,有时间还放电影。但毕竟不是正规剧院。演员们也只能选段表演了。
说起来,这川剧诞生于清初“湖广填四川”的移民潮。那个时候,张献忠和清军在四川尽情屠戮,把四百万四川人杀地只剩下八万人。清政府任命的四川官员一看,就这点人怎么生产、怎么征税啊?就上奏朝廷要求从湖南
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