创客小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第53章（第2页）

“没事，农家乐也没有什么我能帮上忙的。”沈杳不在意的摆摆手，还真别说，全家就她最闲了，就连墨玄都有事情做。

“那太好了！”

徐悦几人和沈杳又说了几句后就回房间去了，今天第一天开业，大大肯定很忙。

看到大多数的人都已经办好了入住，沈杳就离开了前台，去餐厅帮忙去了。

现在也该准备午饭了，她要去看看还有什么没有弄完的。

结果去到餐厅以后，食材什么的都已经处理好了，就等着到了饭点开始做菜了。

沈杳是南方人，平时都是以米饭做主食，所以今天的主食便是米饭。

饭点一到，沈怀珉就和几个大厨开始准备菜品了。

最先做的就是白切鸡和白切鸭，先用滚水把鸡鸭的表皮过一遍，再放到锅里面煮，煮的时间不需要特别长，毕竟带着血丝的白切才是最正宗的。

不过担心大家吃不惯，所以就煮的久一点，保证剁开的时候熟的刚刚好。

煮鸡鸭的汤也不会浪费，去掉油，留下的汤就和高汤差不多，用来煮青菜最是好吃！

莲藕夹肉和苦瓜酿肉做起来都比较麻烦，莲藕需要挑选粉藕，这样子做出来的莲藕夹肉软烂好入口。

莲藕姐切片，第一刀不切断，第二刀再切断，然后在没有切断的莲藕里面塞上肉，然后放进锅里煮或者蒸都行。

苦瓜酿肉就需要把苦瓜切段，然后掏掉里面仔和白色的部分，用盐水浸泡一下能够去掉大部分的苦味，然后再塞上肉，码好上锅蒸熟就行。（作者不喜欢吃苦瓜，但是这样做的苦瓜还是可以接受的。）

梅菜扣肉是提前做好的，所以只要拿出来蒸熟就行。

好几个菜都是需要上锅蒸的，所以准备好以后就一起上锅了。

等到所有的菜做的差不多了，这才炒青菜，青菜再用鸡汤吊个味，简直好吃到了极点。

这边餐厅做饭忙得热火朝天，但是农家乐的人可就煎熬了。

一阵阵的香气袭来，很多连早饭都没来的及吃的人都疯狂的咽口水，这其中就有肘子。

肘子对的气味很是敏锐，第一道菜出来的时候他就已经自己来到餐厅坐在位置上等候了。

他的直播一直都没有断，全程带着水友们云旅游，带着他们逛遍了整个农家乐，连后院的莲花池都去了。

“肘子，你这么早到餐厅干什么？不是说要1点才吃午饭吗？”

“看肘子这个样子，我莫名的期待了起来！”

“上一次看看肘子这么激动还是在四川火锅店里的时候，他说他应该被香的受不了了！”hr

（）

span传送门：||