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“少吃点辣条,垃圾食品吃多了对身体不好。”
“更何况你不是不吃辣椒怕辣吗?怎么?就辣条不辣是呗?”
柯时乐有种莫名的既视感:这话听着咋这么耳熟呢?
小姑娘撇开眼不去看她,小声嘟喃着:“辣条好吃嘛,那些菜有什么好吃的。”
“好家伙,这话跟我当初说的一模一样,怪不得对我妈没啥用,原来她早对她妈使过了!”柯时乐恍然大悟。
刹那间,仿佛曾经的那些不靠谱行为都有了说法。
“行了,你要出去玩就出去,不去玩就帮我把橱柜里的咸菜端过来。”
外婆自己说得都有些无奈了,提起砧板上的菜刀开始切菜。
“哦。”小姑娘悻悻的应了声,从橱柜里端出一盆咸菜。
随着咸菜的移近,一股浓郁的咸香味扑面而来,熏得柯时乐肚子都有些饿了。
“好久没吃过咸菜了,还得是下稀饭吃最好。”
柯时乐摸着肚子,眼馋道。
外婆从一旁的竹编篮里取出今天早上在集市上买的新鲜猪肉,清洗干净后将其均匀剁碎,然后再将剩下的食材切成细丁。
“吃不吃豆干?”
她问了句身旁的小姑娘。
“吃!”小姑娘紧盯着她的动作。
于是外婆又将豆干一同切碎。
她将柴火烧起,炒锅烧热倒入菜油,放入一部分猪肉沫炒至变色后再加入咸菜,炒出喷香的酸香味,然后倒入切好的部分春笋香菇和豆干,最后再加入适量的调料翻炒便出锅放凉了。
“你的那份,不放虾米和辣椒。”外婆没好气的说道。
“妈妈最好了!”
小姑娘笑得灿烂,她坐在小板凳上,土灶里的火烧得她脸红彤彤的。
做完小姑娘那份馅料,外婆再按照之前的做法做好另外一份之后,便可以制作清明粿的外皮了。
她将洗净的艾草放入锅中加入适量的水,期间还放两勺食用碱一直煮至软烂,和粘米粉、糯米粉一起,用锅铲使劲搅拌。
整个过程有些漫长,小姑娘时不时就给锅里添些柴火,和外婆聊着最近的趣事。
土灶里的柴火噼里啪啦的响着,明亮的火焰倒映着屋里母女两人的身影。
柯时乐蹲在灶旁,伸手烤着火,离得太近差点把自己刘海给烧了。
“!”
柯时乐连忙退离几步,揪着自己的头发小心打量:“这不是回忆吗?怎么还能烧着我?!”
一股烧焦的鸡蛋味铺面而来,柯时乐苦着脸捏下那缕被烧断的发丝。
而这时清明粿的粿皮也可以出锅了,外婆端着锅铲将整团面团都铲到一个干净的案板上,招呼着小姑娘和她一起到客厅里。
外婆端来一小碗食用油,搭在桌上,取出少量油涂抹在手掌,然后抓着滚烫的面团便一直揉搓,直至面团光滑不沾手。
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