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店里并不大,装修很简单,桌椅也有些年头了,刘总坐下后手在桌面划过,手指依然干净,并没有灰尘油污,让他心里妥帖不少。
张平拉住海狗子:“来两份东坡肉,两碗米饭。”
海狗子把抹布收好,拿出个二维码:“一共226,扫码还是现金?”
张平连忙掏出手机利索地扫码:“扫码。麻烦快点。”
刘总一直观察四周,不说话,张平一时间也找不到话题,就随口说:“现在收现金的店不多了。”
海狗子耸肩:“我姐……不,老板说了,好多老人不会用手机,所以我们现金也收,老板开业前还专门去银行兑了一大堆零钱出来呢。”
当然,客人太少,这些零钱一点都还没动,好好的在收银台里放着呢。
正在后厨的君荷揭开锅盖,一股浓郁的肉香散播开来,传到店里,刘总抽着鼻子闻,突然打断二人的对话,说:“你们还做鱼?不是只做东坡肉?”
海狗子眼睛一亮:“那是我们老板在试新菜!”他不再管二人,麻溜地钻进厨房,不一会儿就端着两个坛子出来:“你们的东坡肉,请慢用。”
盖子打开,一股浓郁的肉香瞬间俘获刘总,张平就更是忍不住了,这口吃的,他想了两天了。
上回他打算走之前再来吃一次,但没想到这家店奇葩的下午四点才开始营业,他们得赶时间回去,就遗憾得没有吃成。
刘总也忍不住咽了咽口水,但他没有跟张平一样拿起筷子就吃肉,而是用筷子轻轻点了点里面的汤汁,放入口中,仔细品味。
他吃过的好东西不少,只要一点点汤汁,就能知道这东西的好坏。
厚重,鲜美!像在口中炸开的跳跳糖,滋味十分美妙。
睁开眼睛,这才开始吃肉,然后又被惊艳了,之前他也在苏记吃过东坡肉,十分好吃,当时还感叹不愧是京都富豪都需要排队的私房菜馆,但在这个小渔村的苏记,他吃到了比京都苏记更好吃的东坡肉!
他刚把最后一口肉吃完,对面的张平就已经把米饭扣进了坛子,用勺子拌匀,也吃了个干净。
他犹豫了一下,最终还是舍不得放弃坛子里的那一点汤汁,学着张平的样子,把一半米饭扣进去,让汤汁和米饭充分混合,再一勺子放进嘴里。
嗯……好吃!
这又是一种完全不同的口感,米饭粒粒分明,上面沾着红润润的汤汁,一口吃进嘴里,米饭微微弹牙,混合着东坡肉的汤汁,米香和肉香充分糅合,他已经找不到比好吃更合适的词来形容了。
他又吃了一口没有沾上汤汁的米饭,像在品尝珍馐一样,一点点细细咀嚼。
他发家之后,有一段时间的报复性消费,因为喜欢美食,他在食材上下了大功夫,家里常备的大米都是岛国的金芽米,1000块钱一斤,这也是他吃过最好吃的大米。
不过之前岛国发生生化泄露,导致金芽米产量下降不说,口感也不如之前,还搞起了限购,哪怕这样,排队想要购买的有钱人依旧不少,他连排队的资格也没有了。
但这小苏记的大米,竟然比金芽米口感更好,米香更纯粹,这是什么米?
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